پلو ماهی قالبی

۴-شهريور-۱۳۹۱, ۰۶:۳۳ عصر
ارسال: #1
     
Heart پلو ماهی قالبی
مواد اولیه :

برنج دو پیمانه
فیله ماهی پخته‌شده 150 گرم
پیاز یک عدد
سبزی ( گشنیز، جعفری، تره و شوید) چهار قاشق غذاخوری
زعفران آب‌کرده دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون و نمک به میزان لازم


طرز تهیه:



سبزی‌ها را با کمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمک و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس به آن فیله ماهی خردشده را اضافه کنید. قالب را چرب کرده و ته قالب را برنج زعفرانی بریزید. سپس کمی از برنج را با فیله ماهی مخلوط کرده و مقداری را نیز با سبزیجات تفت دهید و هر کدام را به ترتیب روی برنج زعفرانی بریزید، سپس در بشقاب برگردانید.

[تصویر: پلو ماهی قالبی]

ﻣﻦ
ﺳﺮﺷﺎﺭ ﺍﺯ ﮔﻔﺘﻨﻢ
ﻧﻪ ﺍﺯ ﻧﻮﺷﺘﻦ
ﺑﺎﯾﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﺭﻭﺑﺮﻭﯼ ﻣﻦ ﺑﻨﺸﯿﻨﯽ...

اینجا رو دوست دارم...
نقل قول
۶-ارديبهشت-۱۳۹۳, ۰۱:۴۷ عصر
ارسال: #2
RE: پلو ماهی قالبی
ماهی پلوی منNew2 برای 2-3 نفر

مواد اولیه :
برنج 2 پیمانه
سبزی ( گشنیز -شنبلیله) روی هم 140 گرم
ماهی فیله شده 250 گرم ( ماهی بدون استخوان )
سیر 3 حبه
پیاز 2 عدد کوچک
آب لیمو ترش 2 قاشق سوپخوری
زعفران دم کرده 2ذ قاشق سوپخوری
سیب زمینی و کنجد برای ته دیگ
نمک-فلفل-زردچوبه-روغن به مقدار لازم

طرز تهیهBlush

سبزی رو خیس میکنیم [تصویر: پلو ماهی قالبی] و میشوریم
برنج رو هم خیس میکنیم و فقط نمک میریزیم ( من خودم همیشه کته درست میکنم ولی میتونین آبکش هم بکنین)
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
سبزی رو خرد میکنیم[تصویر: پلو ماهی قالبی] با کمی روغن تقت میدیم فقط دقت کنین که حرارت زیاد نباشه و نسوزه چون غذاتون تلخ میشهDodgy
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
سیر رو خرد میکنیم + سبزی و بعد از 2 دقیقه تفت دادن از روی حرارت برمیداریم.
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
ماهی رو به قطعات کوچک خرد میکنیم[تصویر: پلو ماهی قالبی]
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
خب حالا میریم سراغ پلوTongue[تصویر: پلو ماهی قالبی]
پیازهارو خلالی میکنیم[تصویر: پلو ماهی قالبی]
و در کمی روغت تفت میدیم[تصویر: پلو ماهی قالبی]
و کمی زردچوبه به آن اضافه میکنیم[تصویر: پلو ماهی قالبی] و بعد پیاز و سبزی رو کنار میزاریم[تصویر: پلو ماهی قالبی]
و میریم سراغ ماهیWink فلفل سیاه به ماهی زده و آنرا تفت میدیم
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
توی برنج روغن میریزیم و میزاریم روی حرارت
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
و همه مواد یعنی سبزی+پیاز+ماهی+آب لیمو ترش رو با هم مخلوط میکنیم
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
سیب زمینی رو گرد گرد میکنیم و کمی نمک میزنیم . بهد از اینکه آب برنج تموم شد برنج رو از قابلمه خارج کرده و کف قابلمه کمی کنجد میریزیم و سیب زمینی ها رو قرار میدیم و روی آن برنج میریزیم
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
بعد از مواد میریزیم و دوباره روی اون برنج
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
در آخر هم زعفران میریزیم روی برنج و برنج رو دم میکنیم.
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
بعد از 15-20 دقیقه غذای ما آماده استBig GrinLub
[تصویر: پلو ماهی قالبی]
نوش جونتون Heart

معجزه خبر نمیکند لطفا با احتیاط ناامید شویدتصویر: /images/smilies/new/lub.png
 عکسای خرید جهازم در instagram:shima_dreamy_home

    
نقل قول
 سپاس شده توسط RL92 ، ایلگار خانومی ، نیازز ، نفس8008 ، زن باران (مهتاب65) ، Baby jon ، tara 1987 ، یه دختر شهریوری ، kitty ، وروجک آقای نجار
۶-ارديبهشت-۱۳۹۳, ۰۴:۳۳ عصر
ارسال: #3
RE: پلو ماهی قالبی
اسم این غذا هاواری پلو نیست ؟

٢١ اردیبهشت آغاز آرامشم.خدایا شکرت به خاطر همه چیز .
آدرس اینستام shahrzad_salon
نقل قول
  • گروه ژ
  • بهرام بابایی
۶-ارديبهشت-۱۳۹۳, ۰۷:۳۵ عصر
ارسال: #4
RE: پلو ماهی قالبی
ما بهش میگیم پلو ماهی عزیزم Huh

معجزه خبر نمیکند لطفا با احتیاط ناامید شویدتصویر: /images/smilies/new/lub.png
 عکسای خرید جهازم در instagram:shima_dreamy_home

    
نقل قول
۱۰-دي-۱۳۹۳, ۱۱:۱۹ عصر
ارسال: #5
     
Rainbow RE: پلو ماهی قالبی
پلو ماهی قالبی


● مواد لازم:
برنج
دو پیمانه
فیله ماهی پخته شده
۱۵۰ گرم

پیاز یک عدد

سبزی ( گشنیز، جعفری، تره و شوید)
چهار قاشق غذاخوری

زعفران آب کرده دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون و نمک به میزان لازم
● طرز تهیه

سبزی ها را با کمی روغن تفت دهید. برنج را به همراه نمک و روغن بپزید. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شود، سپس به آن فیله ماهی خردشده را اضافه کنید. قالب را چرب کرده و ته قالب را برنج زعفرانی بریزید. سپس کمی از برنج را با فیله ماهی مخلوط کرده و مقداری را نیز با سبزیجات تفت دهید و هر کدام را به ترتیب روی برنج زعفرانی بریزید، سپس در بشقاب برگردانید.

منبع:aftab.ir
نقل قول
 سپاس شده توسط Chika
۲۰-مهر-۱۳۹۴, ۰۴:۲۴ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۲۰-مهر-۱۳۹۴ ۰۴:۲۵ عصر توسط آرامش دریا.)
ارسال: #6
RE: پلو ماهی قالبی
دوستان طرز تهیه پلو مکزیکی رو هم بزارید لطفا

و اینکه چه ماهی مناسبه

زندگي خالي نيست :
مهرباني هست، سيب هست، ايمان هست .
آري
تا شقايق هست، زندگي بايد كرد .
نقل قول
۲۱-مهر-۱۳۹۴, ۱۱:۳۳ صبح
ارسال: #7
     
RE: پلو ماهی قالبی
سلام
پلومکزیکی
http://www.nowaroos.com/Thread-%D9%BE%D9...pid6575126

خدایا ممنون که همراهمی 
ممنون که منوبه خواسته هام میرسونی
تصویر: images/smilies/heart.gif


سمیییییییییییییییییییییی پیاممو بخون 
نقل قول
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام