قلیه ماهی (غذای جنوبی)

۱۵-خرداد-۱۳۹۳, ۰۷:۳۱ عصر
ارسال: #11
 
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
من یه بار قلیه ماهی رو با رب انار پختم چون تمبر هندی در دسترس نبود و عالی عالی شده بود

[تصویر: قلیه ماهی (غذای جنوبی)]
[تصویر: قلیه ماهی (غذای جنوبی)]

آرامش آن است که بدانیم:در هر گام دستهایمان در دست خداست. Heart
نقل قول
 سپاس شده توسط نیازز ، reyzan ، مامان ماهان92
۱۶-خرداد-۱۳۹۳, ۰۴:۲۶ عصر
ارسال: #12
   
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
من یه نکته ای رو مطرح کنم
ماهی قلیه ماهی کلا هامور هستش
ماهی هم حتما ماهی دریای جنوب باید باشه
ماهی پرورشی مثل قزل و .... اصلا خوب نمیشه
بعد اینکه ماهی هامور گوشت تیکه ای داره اما ماهی استخون داری هم هست
ماهی فقط گوشتی نیس
همون طعمی که غضروف و ... ماهی میدن باعث خوشمزه شدن و قوام اومدن قلیه میشه
بعد اینکه خیلی رویت کردم قلیه ماهی رو با تن ماهیهیای جنوب مثل پولک و ... درست میکنن که میگن خیلی عالی میشه
و نکته اصلی اینکه من همه اینا رو شنیدم و خودم درست نکردم تا به حال و گرنه دستور اساسیش رو میزاشتممممممممممممممممممممممم

من مهتابم
دختری از سرزمین ماه تابان

خدایا دختر کوچولوی من یه فرشته س مراقب سلامتیش باش
نقل قول
 سپاس شده توسط salvia_sweet ، غزال999 ، azinia25
۲۶-مرداد-۱۳۹۳, ۰۱:۵۹ عصر
ارسال: #13
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
رها جان با تن ماهی هم قلیه خوب میشه من که مرتب درست میکنم و دوست داریم

باید دنیا را کمی بهتر از آنچه تحویل گرفته ای ؛ تحویل دهی ...

خواه با فرزندی خوب ...

خواه با باغچه ای سرسبز ...

خواه با اندکی بهبود شرایط اجتماعی ...

و اینکه بدانی ... حتی فقط یک نفر با بودن تو ساده تر نفس کشیده است . این یعنی تو موفق شده ای!
نقل قول
 سپاس شده توسط raha1575 ، hayahoo ، azinia25
  • گروه ژ
  • کتی دیلمی
۲۹-مرداد-۱۳۹۳, ۱۲:۴۴ عصر
ارسال: #14
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
بچه ها جونم من با تن ماهی درست کردم با سیر فراوون هم سبزیشو خورد کردم خیلیییییییییییییییی عالی شد
اینم مثل قرمه سبزی باید زیاد نگه داشت که جا بیفته

Heart
نقل قول
 سپاس شده توسط الی شهریوری ، hayahoo
۱۳-آبان-۱۳۹۳, ۱۲:۰۶ صبح
ارسال: #15
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
من درست کردم اصلا خوشمزه نشد ...Huh Confused
نمیدنم مشکل کار از کجا بود
ولی هیشکی نتونستت بخوره .خودم اولین نفر کشیدم کنار .بو میداد...Sad

یاد تو هر تنگ غروب تو قلب من میکوبهHeart
نقل قول
۱۳-آبان-۱۳۹۳, ۰۸:۴۴ صبح
ارسال: #16
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
عزیزم من جنوبیم همینجا هم خیلیا دوست ندارن کاملا سلیقه ای هست

Heart
نقل قول
۲۰-دي-۱۳۹۳, ۰۴:۲۲ عصر
ارسال: #17
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
قلیه ماهی جنوبی اگه درست و اصولی طبخ بشه بو نمیده سیر و پیاز و سبزی(گشنیز و شنبلیله) اگه به اندازه باشه بوی ماهی رو میگیره

خدایا دوستش دارمNew2
نقل قول
۲۲-دي-۱۳۹۳, ۰۸:۵۳ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۲۲-دي-۱۳۹۳ ۰۸:۵۴ عصر توسط RIME.)
ارسال: #18
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
توی قلیه ماهی انتخاب ماهی مهمه چون شیر و هامور خوشمزه اش میکنه مثلا ماهی حلوا بخصوص حلوای سفید خیلی ترد و شکننده اس و زود له میشه
نقل قول
۲۵-دي-۱۳۹۳, ۰۳:۱۳ عصر
ارسال: #19
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
تو تهران تمبر هندی رو از کجا میشه خرید؟

خدایا لحظه ای تنهامون نذار Lub
نقل قول
۱۹-خرداد-۱۳۹۴, ۱۱:۴۴ صبح
ارسال: #20
RE: قلیه ماهی (غذای جنوبی)
فرناز جون
تمبر هندی رو من همیشه از یه عطاری دم خونمون میخرم
مهیا جان
تو کوچکترین قابلمت به اندازه 2 بند انگشت آب بالای سبزیت بمونه کافیه
مدت پختشم 2-3 ساعت هست
البته من با تون درست میکنم
تو این دو ساعت آبش کاملا کشیده میشه

Heart
نقل قول
 سپاس شده توسط mehrafarin90 ، hayahoo
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام