• باغ vp
  • آرایشگاه مدیس

طرز تهیه استیک دسته‌دار(مخصوص کم خونی)

۲۳-آذر-۱۳۹۰, ۰۸:۵۹ عصر
ارسال: #1
   
طرز تهیه استیک دسته‌دار(مخصوص کم خونی)
مواد ‌لازم برای 1 نفر:



گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده 2 تکه (250 گرم)

سویا سس 1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری


گوجه‌فرنگی خرد شده 1عدد


پیازچه خرد شده 100 گرم


نخود پخته 50 گرم

نمک و فلفل به میزان لازم


نعناع به میزان لازم





روش تهیه:


گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.

سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.

پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.

نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.


تبیان
نقل قول
 سپاس شده توسط shaparak_7777
۵-شهريور-۱۳۹۲, ۰۱:۴۴ عصر
ارسال: #2
RE: طرز تهیه استیک دسته‌دار(مخصوص کم خونی)
(۲۳-آذر-۱۳۹۰ ۰۸:۵۹ عصر)bita12 نوشته است:  مواد ‌لازم برای 1 نفر:



گوشت راسته گوسفندی با استخوان دنده 2 تکه (250 گرم)

سویا سس 1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری


گوجه‌فرنگی خرد شده 1عدد


پیازچه خرد شده 100 گرم


نخود پخته 50 گرم

نمک و فلفل به میزان لازم


نعناع به میزان لازم





روش تهیه:


گوشت گوسفند را با سویا سس ، روغن زیتون و فلفل مزه‌دار کرده و به مدت 3- 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

سپس با بیفتک کوب آن را بکوبید تا نرم و کمی نازک شود.

سپس روی صفحه توری فلزی قرار دهید و آن را کباب کنید.

پیازچه و گوجه‌فرنگی را با کمی روغن زیتون تفت دهید و نخود پخته را هم اضافه کنید.

نمک و فلفل را نیز به مخلوط بالا افزوده و همراه کباب و چند برگ نعناع میل کنید.


تبیان

توی روغن هم میشه سرخش کرد؟Huh
نقل قول
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام