• مهناز
  • مرضیه محمدی

صبحانه های لذیذ

۶-آذر-۱۳۹۷, ۱۱:۲۵ صبح (آخرین تغییر در این ارسال: ۶-آذر-۱۳۹۷ ۱۲:۰۸ عصر توسط parmin.ab.)
ارسال: #141
     
RE: صبحانه های لذیذ
سوسیس شکم پر :

تخم مرغ : 4 عدد 
سوسیس گوشت : 200 گرم 
آویشن : یک قاشق مرباخوری
تخم مرغ زده شده : یک عدد
آرد سفید : به مقدار لازم 
آرد سوخاری : به مقدار لازم 
نمک و فلفل : به مقدار لازم 
زعفران : مقداری

تخم مرغ ها را بپزید.
سوسیس و آویشین را درون غذاساز با هم مخلوط کنید تا مانند یک خمیر یکدستی شود.
از خمیر به اندازه یک پرتقال بردارید و تخم مرغ پخته را وسط آن قرار داده و آن را ببندید.
نمک، فلفل، زعفران و ادویه را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید.
گلوله ها را درون تخم مرغ، آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری قرار داده ودرون روغن سرخ کنید.


 تصویر: ./uploads/201811/post_91469_1543305331_46c13a31494414814c34b102d01ecdae.attach






3 صبحانه ورزشکاری پر انرژی :

املت تخم مرغ :

املت ها غذاهای خوشمزه ای هستند که تو می توانی انواع سبزیجات را در آنها با هم ترکیب کنی و با نوش جان کردن یک صبحانه ورزشکاری خوشمره و مقوی، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیازت را هم تأمین کنی. می توانی از انواع فلفل، پیاز، اسفناج، قارچ و حتی بروکلی برای درست کردن املت استفاده کنی. از طرف دیگر استفاده از انواع مواد پروتئینی مثل بیکن گوساله، سینه بوقلمون فرآوری شده و حتی سالمون دودی در کنار سبزیجات، ارزش غذایی این صبحانه را بالاتر می برد. می توانی از کمی پنیر هم استفاده کنی و معجون انرژی زایی میل کنی!

 برای تهیه یک املت خوشمزه و ورزشکاری به ۲ عدد تخم مرغ، ۱ قاشق غذاخوری شیر کم چرب، مقداری پنیر چدار، پنیر فتا یا پارمزان، ۱/۲ پیمانه سبزیجات خرد شده (این سبزیجات به سلیقه تو بستگی دارند) و مقداری گوشت یا ماده پروتئینی که مورد علاقه توست احتیاج داری

یک ماهیتابه را روی گاز گرم کن و مقداری روغن زیتون در آن بریز. وقتی روغن گرم شد، سبزیجات و گوشت را به ماهیتابه اضافه کن و کمی تفت بده. در یک کاسه تخم مرغ ها و شیر را خوب با هم مخلوط کن. وقتی سبزیجات کمی نرم شدند، آنها را از ماهیتابه بیرون بیاور و اگر لازم است دوباره روغن کف ماهیتابه بریز. حالا تخم مرغ های زده شده را به صورت یکدست در ماهیتابه بریز و سطح آن را صاف کن. وقتی یک سمت تخم مرغ ها خودش را گرفت و سفت شد، ترکیب سبزیجات و گوشت تفت داده شده را به همراه پنیر، روی نیمی از سطح تخم مرغ ها بریز و نصف دیگر را خالی بگذار. اجازه بده تخم مرغ ۲ – ۳ دقیقه دیگر بپزد. بعد سطح خالی تخم مرغ را مثل یک نان روی سبزیجات و گوشت و پنیر برگردان و این املت خوشمزه را سرو کن
 
 تصویر: ./uploads/201811/post_91469_1543307505_429495f92d0a508752d841d3680c6ba5.attach


ساندویچ بوقلمون :

خوردن صبحانه ورزشکاری هیچ محدودیتی ندارد و تو حتی می توانی در آن ساندویچ هم میل کنی! با این حال این حرف من به معنای آن نیست که تو می توانی انواع مافین های شیرین یا سوسیس های پر نمک را هم برای صبحانه بخوری و تمام انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کنی! اگر می خواهی صبحانه ای سلامت و مقوی را نوش جان کنی، بهتر است انواع پروتئین ها و گوشت های فرآوری نشده را انتخاب کنی. گرچه خوردن بوقلمون کبابی در وعده صبحانه چندان رایج نیست، ترکیب این ماده غذایی پر انرژی با تخم مرغ یا پنیر می تواند صبحانه ورزشکاری بی نظیری باشد. برای تهیه این ساندویچ از نان های سبوس دار استفاده کن که فیبر لازم برای بدنت را هم تأمین کنی.

برای تهیه این ساندویچ بوقلمون خوشمزه به دو تکه نان تست سبوس دار یا مقداری نان باگت، ۱ عدد تخم مرغ، مقداری سینه بوقلمون کبابی ورقه شده، مقداری پنیر چدار، فتا یا پارمزان، ۱ قاشق چای خوری روغن زیتون، ۱ قاشق غذاخوری شیر و چند ورقه آووکادو احتیاج داری

ماهیتابه را روی گاز قرار بده و آن را گرم کن. مقداری روغن زیتون در آن بریز. تخم مرغ را به همراه شیر در یک کاسه خوب هم بزن و بعد این مخلوط را داخل ماهیتابه بریز. سعی کن نیمرویی که درست می کنی با ابعاد نانت یک اندازه باشد. وقتی تخم مرغ خوب پخت و خودش را گرفت، آن را از ماهیتابه بیرون بیاور. حالا بوقلمون را داخل ماهیتابه بریز و شعله گاز را بیشتر کن. آن را کمی تفت بده تا ترد تر و خوشمزه تر شود. نان ها را تست و گرم کن. روی یکی از نان ها به ترتیب تخم مرغ، بوقلمون، پنیر و آووکادو را قرار بده و با نان دیگر ساندویچ خوشمزه را تمام کن. اگر می خواهی ساندویچ را در فر یا روی گاز با شعله کم قرار بده تا پنیر داخلش آب شود. از این صبحانه ورزشکاری لذت ببر! 


 تصویر: ./uploads/201811/post_91469_1543307698_465f1b8cdac179706c9e0a8c681380ae.attach


تخم مرغ و آووکادو :

یک عدد تخم مرغ در حدود ۶ گرم پروتئین دارد. آووکادو هیچ پروتئینی ندارد اما سرشار از اسیدهای چرب مفید برای سلامت قلب، آنتی اکسیدان و فیبر است. بنابراین ترکیب این دو ماده غذایی با هم برای یک صبحانه ورزشکاری بی نظیر است. این صبحانه گرچه کالری بالایی دارد، اما بسیار انرژی دهنده است و برای ورزشکاری که سوخت و ساز زیادی دارد، استفاده از این میزان کالری مسأله چندان مهمی نیست.

برای تهیه این صبحانه مقوی، تو به ۱ عدد آووکادو، ۱ تخم مرغ متوسط، مقداری نمک و فلفل و مقداری میوه نیاز داری که در کنار غذای اصلی آن ها را میل کنی.

 فر را گرم کن. آووکادو را از وسط ببر و هسته آن را در بیاور. یک طرف آووکادو را روی ظرف مخصوص فر قرار بده و تخم مرغ را داخل سوراخ هسته آن بشکن! بعد ظرف را داخل فر بگذار و ۱۵ – ۲۰ دقیقه صبر کن تا تخم مرغ خوب بپزد. این صبحانه خوشمزه را به همراه میوه های مورد علاقه ات میل کن و از انرژی مضاعفی که در طول روز داری لذت ببر!

 تصویر: ./uploads/201811/post_91469_1543307833_ec74383937c7f7e0ddbd99ced90a5b3b.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  sussage-egge.jpg (اندازه: 83.98 KB / دانلودها: 0)
.jpg  Simple-California-Style-Omelet-1.jpg (اندازه: 89.16 KB / دانلودها: 0)
.jpg  turkey-banh-mi-FEAT.jpg (اندازه: 116.16 KB / دانلودها: 0)
.jpg  RFO-1400x919-EggAvo-mini-mini-d0f0bb7d-c313-4d1d-987e-8804320d5bf4-0-1400x919.jpg (اندازه: 81.25 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
 سپاس شده توسط K.L.S
۱۰-آذر-۱۳۹۷, ۱۱:۵۱ صبح (آخرین تغییر در این ارسال: ۱۰-آذر-۱۳۹۷ ۱۱:۵۲ صبح توسط parmin.ab.)
ارسال: #142
     
RE: صبحانه های لذیذ
میز صبحانه با پارافین میوه ای : 

۴ پیمانه جو پرک نیمه آماده

۱/۳ پیمانه نارگیل خرد شده

۱/۲ پیمانه مغز آفتابگردان بدون نمک

۱/۴ پیمانه عسل

۳ قاشق غذاخوری روغن کانولا

۲ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

۲ و ۱/۲ پیمانه میوه های گرم (موز، انبه، آناناس، کیوی و…)

۲ پیمانه ماست میوه ای (طعم آن به دلخواه خودت)

چیپس نارگیل و یا بادام خرد شده به دلخواه برای تزیین

خب اول برای درست کردن گرانولای خانگی جو پرک را با تخمه آفتابگردان و ناریگل مخلوط کرده و کنار بگذار. سینی فر را کمی با اسپری روغن چرب کن و فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گرادروشن کن تا گرم شود. در یک ظرف کوچک تر عسل، روغن و شکر قهوه ای را با هم مخلوط کن. حالا مخلوط عسل را روی مخلوط جو پرک بریز و کاملاً هم بزن تا تمام جو ها به مخلوط عسل آغشته شوند. حالا آن را روی سینی فر که از قبل اماده کرده ای پهن کن و بگذار تا به مدت ۲۵ – ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که رنگ آن قهوه ای روشن شود، داخل فر بماند. بعد از آماده شدن گرانولا را روی یک ورقه فوی یا سینی فلزی خنک بریز تا از حرارت بیافتد و سپس می توانی آن را به مدت یک هفته در ظرف در بسته که هوا وارد آن نشود، نگه داری

حالا برای درست کردن لیوان های رنگی پارافه میوه ای، چند لیوان کوچک مخصوص دسر بردار و داخل هر کدام حدوداً دو قاشق غذاخوری از میوه های مکعبی خرد شده بریز. روی هر لیوان ۲ قاشق غذاخوری ماست میوه ای شیرین شده اضافه کن و ۱ قاشق غذاخوری گرانولا روی هر کدام بپاش. حالا دوباره ترتیب لایه ها را تکرار کن اما با هم مخلوط نکن. در نهایت هم با چیپس نارگیل یا بادام خرد شده تزیین و بلافاصله نوش جان کن. اگر دوست داشتی می توانی بگذاری ۴ ساعت در یخچال بماند بعد آن را سرو کنی.

پارافه میوه ای با طعم هلو :
برای درست کردن پارافه هلویی به جای میوه های گرم سیری کافیست ۱ قاشق چای خوری دارچین به مخلوط عسل برای تهیه گرانولا اضافه کنی، ماست هلویی انتخاب کنی و تکه های هلو خرد شده در آن بریزی. برای آخر کار هم بادام یا گردو خرد شده گزینه های مناسبی هستند


 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1543652427_42ddc458a7f6b6e45a5d655045368dff.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  Lemon-Cake-Parfaits-Show-Me-the-Yummy-3.jpg (اندازه: 37.15 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
 سپاس شده توسط K.L.S
۱۴-آذر-۱۳۹۷, ۰۱:۲۱ عصر
ارسال: #143
     
RE: صبحانه های لذیذ
ماهی تابه تخم مرغ و سبزیجات :

300 گرم سیب زمینی کوچک که از وسط به دو نیم تقسیم شده باشند
یک دوم قاشق چای خوری روغن هسته انگور ( یا روغن کانولا )
15 گرم کره
یک عدد کدو سبز، به قطعات کوچک برش خورده باشد
یک عدد فلفل زرد، به قطعات کوچک تقسیم شده باشد
یک عدد فلفل قرمز، به قطعات کوچک تقسیم شده باشد
دو عدد پیازچه، خوب خرد شده باشد
یک حبه سیر، له شده
یک شاخه آویشن، برگ هایش برداشته شود
چهار عدد تخم مرغ
نان تست برای سرو

 سیب زمینی ها را به مدت 8 دقیقه بجوشانید و سپس آبشان را بگیرید.روغن و کره را در یک ماهی تابه نچسب گرم کنید، سپس کدو سبز، فلفل، سیب زمینی و مقداری نمک و فلفل اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه بپزید، هنگام پخت گاهی مواد را بهم بزنید تا زمانی که مواد شروع به قهوه ای رنگ شدن کنند. پیازچه، سیر و آویشن را اضافه کنید و برای دو دقیقه دیگر بپزید.مقداری فضا در ماهی تابه ایجاد کنید و تخم مرغ ها را بپزید. درب ماهی تابه را بپذارید و برای چهار دقیقه دیگر یا تا زمانی که تخم مرغ ها پخته شوند بپزید. اگر دوست داشتید با برگ های آویشن بیشتر یا فلفل دوباره چاشنی بزنید. غذا آماده است و حالا می توانید به همراه نان تست سرو کنید.
 
 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1544003420_5d9d78fa3ae5a77238a453b2ace3975c.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  13.jpg (اندازه: 73.2 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
  • تقی زاده
  • گروه ژ
۱۷-آذر-۱۳۹۷, ۰۱:۵۸ عصر
ارسال: #144
     
RE: صبحانه های لذیذ
 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1544264856_484f13c5244b91fd4639810e2dab4ffe.attach

 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1544264868_0e39416c398532fd72b3d201cef10d1f.attach

 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1544264880_6a1260d1d8b9dd2d9d1c0fd45b1374f5.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  8a0b59882d9f0ec7745e917211ea4842.jpg (اندازه: 61.85 KB / دانلودها: 0)
.jpg  50bcd84e51741ff2eb82e3d7bd12b271.jpg (اندازه: 79.75 KB / دانلودها: 0)
.jpg  312c7d3bbdb37dfa42c70d1821441aeb.jpg (اندازه: 54.26 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
 سپاس شده توسط K.L.S ، جوجه خوشگله
۲۴-آذر-۱۳۹۷, ۰۳:۴۲ عصر
ارسال: #145
     
RE: صبحانه های لذیذ
دستور تهیه 3 صبحانه کم کربوهیدرات و خوشمزه با تخم مرغ :

1.تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل :

مواد لازم برای تهیه این صبحانه کم کربوهیدرات: روغن نارگیل – هویج – بروکلی – لوبیا سبز – تخم مرغ – اسفناج – نمک و فلفلاندازه

این مواد به تعداد نفراتی که قرار است صبحانه بخورند و میزان اشتهای آن ها بستگی دارد. اما به طور کلی برای هر نفر یک عدد تخم مرغ کافی است. هویج، بروکلی و لوبیا سبز را خوب بشور و همه را به قطعات کوچک برش بزن. اگر قطعات تو کمی بزرگ هستند اول سبزیجات را در آب جوش بینداز و اجازه بده چند دقیقه آب پز شوند. بعد از اینکه سبزیجات کمی نرم شدند، آنها را آبکش کن و در یک ماهیتابه بریز. روغن نارگیل را به این مواد اضافه کن و همه را با هم تفت بده. وقت آن رسیده که اسفناج را به سبزیجات اضافه کنی. مواد را هم بزن و صبر کن تا آب اسفناج کشیده شود و مواد کمی نرم تر شوند. حالا وقت اضافه کردن تخم مرغ رسیده است. اگر یک املت یکدست می خواهی، همه تخم مرغ ها را در ظرفی بشکن، نمک و فلفل را به آن اضافه کن و تخم مرغ ها را خوب هم بزن. بعد سبزیجات را در ماهیتابه پخش کن و تخم مرغ را روی آن ها بریز و سطح آن را صاف کن. اجازه بده تخم مرغ ببندد و سفت شود! می توانی تخم مرغ ها را جداگانه روی سبزیجات هم بشکنی و در املت را بگذاری تا زردی تخم مرغ ها حفظ شود ، می توانی به جای آن از هر نوع سبزیجات دیگر مثل قارچ و فلفل استفاده کنی


 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1544875636_ad655745f0383550d6a670d0fa7562c0.attach


2. سوسیس تخم مرغ ( میتوانی به جای سوسیس از گوشت چرخ کرده یا تکه های استیک دودی استفاده کنی )

مواد لازم برای تهیه سوسیس تخم مرغ: سبزیجات تیره برگ – تخم مرغ – سوسیس – جعفری

بهتر است به جای سوسیس آماده، این ماده غذایی خوش عطر و طعم را خودت در خانه تهیه کنی یا به جای آن از تکه های استیک گوساله یا بوقلمون دودی استفاده کنی. می توانی برای تهیه این صبحانه مقوی که مورد علاقه بچه ها هم هست، از تخم مرغ نیمرو یا آب پز استفاده کنی. بنابراین اگر وقت کافی داری، تخم مرغ را آب پز کن. می توانی از شب قبل این صبحانه کم کربوهیدرات را آماده کنی و صبح فقط کمی آن را گرم کنی و برش بزنی و میل کنی. می توانی در کنار این دو ماده اولیه از انواع سبزیجات مثل قارچ، اسفناج و پیاز هم استفاده کنی. تنها کافی است سوسیس ها را حلقه حلقه کنی، سبزیجات مورد علاقه ات را خرد کنی و همه را با هم تفت بدهی. بعد روی آن ها تخم مرغ بشکنی و اجازه بدهی تخم مرغ سفت شود. یا اینکه سبزیجات و سوسیس ها را جدا جدا آماده کنی و تخم مرغ آب پز را در کنار آن ها سرو کنی! فراموش نکن مقداری جعفری تازه و خرد شده را روی تخم مرغت بریزی

 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1544875816_706048261206885cf8508d1bf8115fa3.attach


3. صبحانه کابوی ها :

مواد لازم برای تهیه صبحانه کابوی ها: سوسیس یا مقداری بیکن دودی – سیب زمینی – تخم مرغ – آووکادو – سس تند – پنیر محلی – نمک و فلفل

همانطور که گفتم، بهتر است خودت سوسیس را در خانه تهیه کنی و انواع صنعتی آن را تهیه نکنی. این صبحانه کم کربوهیدرات، یک وعده غذایی تپل و سنگین و پر حجم است و اگر در طول روز وقت کافی نداری دوباره غذا بخوری یا باید دیر ناهار بخوری، پیشنهاد می کنم این صبحانه را میل کنی و سیر و پر انرژی بمانی! این صبحانه پر از پروتئین و چربی خوب و مفید است. تنها کافی است سوسیس ها، سیب زمینی ها، آووکادو و پنیر را خرد کنی. بعد سیب زمینی ها را با مقداری روغن تفت بدهی تا سرخ و طلایی شوند. حالا سوسیس ها را به سیب زمینی اضافه کن و آن ها را با هم تفت بده. تخم مرغ ها را روی این مواد بشکن. در ماهیتابه را بگذار و اجازه بده تخم مرغ سفت شود و املت شکل بگیرد، یا اینکه ماهیتابه را داخل فر بگذار. زرده تخم مرغ ها باید عسلی باشد. وقتی ماهیتابه را از روی حرارت برداشتی، آووکادو خرد شده، پنیر محلی و سس تند را روی این املت خوشمزه بریز و از خوردن صبحانه کابوی ها کیف کن
 
 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1544875944_e99e34a48dc71324732f011004d04083.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  15-Irresistible-Vegetarian-Omelets-to-Make-for-Breakfast-Curried-Omelette-with-Broccoli-and-Sun-Dried-Tomatoes.jpg (اندازه: 82.51 KB / دانلودها: 0)
.jpg  7c24d342b6037e8555d0d9efc99544d4.jpg (اندازه: 102.91 KB / دانلودها: 0)
.jpg  SpicyOne-panSausageEgg.jpg (اندازه: 111.84 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
۱۰-دي-۱۳۹۷, ۱۱:۴۲ صبح
ارسال: #146
     
RE: صبحانه های لذیذ
 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1546243916_1871d52958621910389a128cce97f3cb.attach

 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1546243931_f1e23128228d4ad5da9e6eb3ccc6846c.attach

 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1546243949_ac4092e6d43ec27196d03562a393a8ff.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  0c9b2d3ae90b4933a731227ce5ed63ee.jpg (اندازه: 86.72 KB / دانلودها: 0)
.jpg  aadff3584db2397f26eb84addbb705e7.jpg (اندازه: 82.06 KB / دانلودها: 0)
.jpg  e943f0e1e0fd67f095a366b38bbc1632.jpg (اندازه: 92.49 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
 سپاس شده توسط K.L.S ، جوجه خوشگله
۱۰-دي-۱۳۹۷, ۰۴:۲۷ عصر
ارسال: #147
     
RE: صبحانه های لذیذ
مافین انگلیسی :

خمیر پیتزا 
قالب مافین
سوسیس : 4  عدد خرد شده
پیاز زرد خرد شده : 1/2 فنجان
فلفل سبز خرد شده : 1/2 فنجان
قارچ دکمه ای خرد شده : 1/2 فنجان
تخم مرغ : 8 عدد زده شده 
نمک : 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه : 1/4 قاشق چایخوری
پنیر موزارلا : 1 فنجان

ابتدا خمیر پیتزا را به اندازه قالب های مافین ببرید.
قالب های مافین را با اسپری روغن چرب کرده و خمیر ها را درون آن قرار دهید.
سوسیس ها را خرد کرده و پیاز خرد شده درون تابه کمی تفت دهید.
مابقی مواد به جز تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و به مخلوط سوسیس و پیاز اضافه کنید.
تخم مرغ ها را با هم زده و به مخلوط بالا اضافه کنید.
از مخلوز به اندازه 1 قاشق غذاخوری برداشته و درون قالب مافین بریزید.
قالب را برای 10 دقیقه درون فر طبقه وسط و با شعله متوسط قرار دهید.
قالب را از قفر خارج کرده و بعد از خنک شدن از قالب بیرون آورید.


 تصویر: ./uploads/201812/post_91469_1546261043_fcc1e72ae61a0a652148a16f878023ab.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  english-muffin-breakfast-pizzas.jpg (اندازه: 95.78 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
 سپاس شده توسط Sahraa71 ، K.L.S ، جوجه خوشگله
۲۲-دي-۱۳۹۷, ۰۲:۳۲ عصر
ارسال: #148
     
RE: صبحانه های لذیذ
 تصویر: ./uploads/201901/post_91469_1547290903_7821698ec3a3bce66d736f1f998d3006.attach

 تصویر: ./uploads/201901/post_91469_1547290918_bee44f25c07274865093aa28a50e631b.attach

 تصویر: ./uploads/201901/post_91469_1547290965_1c01c772d4a54c01a930c409d229fadd.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  8c0a26bd3bb19d1b1e56d84a54e41bb7.jpg (اندازه: 70.77 KB / دانلودها: 0)
.jpg  044d112d8f873c7b9432aa232c87c7b4.jpg (اندازه: 71.25 KB / دانلودها: 0)
.jpg  ca5770dd5979c09db43e42454e5f472e.jpg (اندازه: 67.71 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
 سپاس شده توسط Sahraa71 ، K.L.S ، جوجه خوشگله
۲۷-دي-۱۳۹۷, ۱۲:۴۹ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۲۷-دي-۱۳۹۷ ۱۲:۵۰ عصر توسط parmin.ab.)
ارسال: #149
     
RE: صبحانه های لذیذ
طرز تهیه پیتزا صبحانه با بستنی موزی و میوه های استوایی :

بستنی موزی به میزان لازم

۲ پیمانه غلات صبحانه یا برشتوک

۱ قاشق غذاخوری پودر کاکائو

۲ قاشق غذاخوری روغن نارگیل ذوب شده 

عسل


میوه های دلخواهت از خانواده توت ها یا میوه های استوایی به مقدار لازم

خب برای تهیه اولین پیتزای صبحانه اول برشتوک ها را با پودر کاکائو، روغن نارگیل و عسل در یک کاسه بزرگ مخلوط کن. حالا یک قالب گرد پیتزا یا قالب تارت را بردار، کف آن کاغذ روغنی بیانداز و خمیر برشتوک را روی آن پهن کن و به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه آن را داخل فریزر قرار بده. حالا بستنی را کمی در دمای محیط قرار بده تا حالت کرمی پیدا کند اما آب نشود. بستنی را با فاصله ۲ سانتی متر از لبه های پایه پیتزا روی آن پخش کن و حدود ۲۰ دقیقه الی نیم ساعت یا تا زمانی که بستنی کاملا منجمد شود داخل فریزر قرار بده. حالا میوه های دلخواهت را که خورد کرده ای روی پیتزا قرار بده و آن را به برش های دلخواهت تقسیم کن.


 تصویر: ./uploads/201901/post_91469_1547716284_126125b4db490a4e625988440180464b.attach



طرز تهیه پیتزا تمشک :

۱/۴ پیمانه شکر

۴ قاشق چای خوری نشاسته ذرت

کمی نمک

۱/۲ پیمانه آب


۲ پیمانه مخلوطی از انواع توت یا تمشک 

قاشق چای خوری کره


۱ قاشق چای خوری پوست پرتقال رنده شده

۱۲۰ گرم پنیر خامه ای کم چرب

۲ قاشق غذاخوری مارمالاد پرتقال

۲ قاشق چای خوری شکر

۱/۴ قاشق چای خوری هل

۲ عدد نان گرد پیتا

۲ قاشق غذاخوری کره ذوب شده

پودر شکر به دلخواه

ابتدا برای تهیه کرم تمشک در یک قابلمه کوچک ۱/۴ پیمانه شکر، نمک و نشاسته ذرت را با هم مخلو کن. ۱/۲ پیمانه آبی که داشتیم را به آن اضافه کن و بعد هم ۱/۲ پیمانه از مخلوط تمشک ها را در آن بریز. آن ها را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذار تا حرارت ببینند و به جوش بیایند. حالا آن را از روی حرارت بردار و ۱ پیمانه از میوه های (توت فرنگی، تمشک، شاه توت و…) را به دلخواه همراه ۱ قاشق چای خوری کره به  آن اضافه کن و تا زمانی که کره کاملا ذوب و حل شود، مخلوط را هم بزن. حالا پوست پرتقال را به مخلوط اضافه کن.

در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای را به همراه مارمالاد پرتقال با دور متوسط همزن برقی مخلوط کن تا نرم و یکدست شود. در یک کاسه کوچک هل را به همراه ۲ قاشق چای خوری شکر مخلوط کن.

نان های پیتا را تست کن، روی آن ها را آغشته به کره ذوب شده کرده و مخلوط شکر و هل را روی آن بپاش. روی نان ها را با مخلوط پنیر خامه ای بپوشان و رویشان را از مخلوط آماده شده تمشک بریز. حالا ۱/۲ پیمانه باقی مانده از مخلوط توت ها را روی پیتزا بریز و اگر دوست داشتی با پودر شکر تزیین کن. همین فقط از آن لذت ببر


 تصویر: ./uploads/201901/post_91469_1547716650_471d68f7eee05f026e22438868675871.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  RU291978.jpg.rendition.largest.jpg (اندازه: 118.14 KB / دانلودها: 0)
.jpg  Healthy-Fruit-Pizza-Photo-Recipe-Picture-1.jpg (اندازه: 134.03 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
 سپاس شده توسط Sahraa71
۲۹-دي-۱۳۹۷, ۰۴:۳۵ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۲۹-دي-۱۳۹۷ ۰۴:۳۵ عصر توسط parmin.ab.)
ارسال: #150
     
RE: صبحانه های لذیذ
پیتزای تخم مرغی مخصوص صبحانه :

۴ عدد تخم مرغ

۲۲۰ گرم سوسیس تند ایتالیایی یا هر نوع سوسیس دیگر

۴ عدد نان گرد یونانی یا نان پیتا

۱ پیمانه سس پیتزا

۱/۲ پیمانه موتزارلا رنده شده

۱/۲ پیمانه چدار رنده شده

۱/۲ پیمانه پیاز قرمز نازک خلالی شده

۴ پیمانه سبزی آروگولا

۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق چای خوری آب لیموترش

۱ – ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان

نمک و فلفل سیاه هر کدم ۱/۸ قاشق چای خوری

برای شروع کار بگذار تخم مرغ ها حدود ۳۰ دقیقه در دمای اتاق بمانند و فر را نیز با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کن تا گرم شود. سینی مخصوص فر یا شیرینی پزی را با فویل پوشانده و کنار بگذار. در یک قابلمه بزرگ سوسیس ها را کاملا حرارت بده تا سرخ و رنگ آن ها قهوه ای شود. سعی کن برای پختن و برگرداندن آن ها از قاشق چوبی استفاده کنی و در نهایت هم روغن اضافی سوسیس ها را بگیری. در همین حال نان ها را به مدت ۴ الی ۶ دقیقه داخل فر بگذار تا کمی تست و طلایی رنگ شوند. (در این مدت یک بار آن ها را برگردان)

حالا نان ها را به سینی فویل کشیده منتقل کن و حرارت را به ۲۰۰ درجه سانتی گراد افزایش بده.

هر کدام از نان ها را به ۱/۴ از سس پیتزا آغشته کن، موتزارلا و چدار را رویشان بپاش و بعد هم سوسیس های سرخ شده و پیاز خلالی شده را روی آن ها بچین. حالا هر کدام از تخم مرغ ها را به ترتیب داخل یک بشقاب بشکن و به آرامی روی هر پیتزا منتقل کن. آن ها را به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه بگذار تا تخم مرغ ها بپزند.

در یک کاسه کوچک آروگولا را به همراه آب لیموترش، روغن و نمک فلفل مخلوط کن و پنیر پارمیزان را به آن اضافه کن. از این مخلوط می توانی بعد از پخته شدن پیتزای تخم مرغی، روی آن بریزی یا می توانی در ظرف جدا کنار آن سرو کنی 


 تصویر: ./uploads/201901/post_91469_1547903058_8a22fcf173c3ebc35f011fced836a9e1.attach


فایل‌های ضمیمه
.jpg  BreakfastPizza-1280x640.jpg (اندازه: 142.3 KB / دانلودها: 0)

هراسم نیست از آدمها , خدا صبح ها , در خانه ام آواز میخواند تصویر: /images/smilies/new/lub.png
نقل قول
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام