برنج با ماهی کیلکا

۳۰-شهريور-۱۳۹۱, ۱۰:۲۲ عصر
ارسال: #1
برنج با ماهی کیلکا
برنج با ماهی کیلکا
مواد لازم :

ماهی کیلکا ۷۵۰ گرم ( تقریبا ۱۴۰ تا )

پیاز ۲ عدد بزرگ

روغن مایع نصف فنجان

برنج ۵/۱ لیوان

آب جوش ۵/۱ + ۱ لیوان

سیب زمینی ۱ عدد

هویج ۱ عدد

جعفری مقداری

نمک و کمی شکر

آب ۱ لیمو

ادویه به دلخواه

طرز تهیه :

۱ : سیب زمینی و هویج را شسته و نگینی خرد کنید.برنج را هم بشورید .

۲ : پیاز را با روغن مایع سرخ کرده و برنج - هویج -و سیب زمینی را هم اضافه کرده و کمی دیگر سرخ کنین .

۳ : نمک و در صورت دوست داشتن یکی دو قاشق کشمش پلویی اضافه کنین .و اب جوش را اضافه کنین

نوشتم ۵/۱ + ۱ یعنی اول ۵/۱ را اضافه میکنیم لازم باشه اون ۱ لیوان را هم اضافه میکنیم ..

۴ : برنج در حدی که کمی زنده بمونه دم میشه.

۵ : ادویه ها و جعفری و ابلیمو را اضافه کرده و بزارین تا خنک بشه .

۶ : کیلکا ها رو تمیز کرده بشورید ترجیحا ظرف تفلون را چرب کرده و کیلکا ها رو توش کنار هم کیپ بچینید .



برنج را روی کیلکا ها ریخته و با پشت قاشق صافش کنین .کیلکاها که از ظرف اویزون شدن رو روی برنج برگردونین و دوباره روی برنج کیلکا بچینین چون کیلکا بعد از پخت کوچک میشه زیاد بچینین .

در فر با ۱۸۰ درجه بزارین تا بپزه و کاملا طلایی بشه .
[تصویر: برنج با ماهی کیلکا]

[تصویر: برنج با ماهی کیلکا]

[تصویر: برنج با ماهی کیلکا]
[تصویر: برنج با ماهی کیلکا]

آرش اما همچنان خاموش،
از شکاف دامن البرز بالا رفت.
وز پی او، پرده های اشک پی درپی فرود آمد.Heart
نقل قول
 سپاس شده توسط sd3 ، Solinaa ، ترنج ، میخک ، sepideh aero ، jojoie ، خگوشی ، هاریکا ، مریم مریم1392 ، doublebangs ، Sara6403 ، Velvet Rose
۳۱-شهريور-۱۳۹۱, ۰۲:۳۶ عصر
ارسال: #2
     
RE: برنج با ماهی کیلکا
چقدر خوشکل و خوشمزه س
مرسی عاطفه جون

واسه مهمونی عاااالی میشه
حتما درست میکنم...

بوووووووس

ﻣﻦ
ﺳﺮﺷﺎﺭ ﺍﺯ ﮔﻔﺘﻨﻢ
ﻧﻪ ﺍﺯ ﻧﻮﺷﺘﻦ
ﺑﺎﯾﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﺭﻭﺑﺮﻭﯼ ﻣﻦ ﺑﻨﺸﯿﻨﯽ...

اینجا رو دوست دارم...
نقل قول
 سپاس شده توسط atefeh.sh ، میخک
۲۴-اسفند-۱۳۹۱, ۱۰:۱۹ صبح
ارسال: #3
RE: برنج با ماهی کیلکا
ته چین ماهی کیلکا

مواد لازم

برنج (اندازه نمیگم چون بستگی به خودتونداره)
سبزی پلویی
ماهی کیلکا تمیز شده و شسته شده
آرد ذرت
کره
روغن
زعفزان
نمک

اول برنج و مثل همیشه آبکش میکنیم با سبزی میذاریم کنار ماهی هارو از قبل میخوابونیم تو آبلیمو زعفرون و پیاز و نمک تا بوش بره
بعد کف ظرف تفلون یا پیرکس رو چرب میکنیم ماهی را به آرذ ذزت آغشته میکنیم مرتب میچینیک کف ظرف بعد از سبزی پلومون میریزیم و با قاشق فشار میدیدم در آخ چند تکه کره رو میذارم روی برنج روشو فویل میکشیم با چنگال سوراخ میکنیم میذاریم تو فر با دمای 170 - 180 به مدت 30 تا 40 دقیقه. بعد درش میاریمو تو ظرف برمیگردونیم

ایناهاشBig Grin
[تصویر: برنج با ماهی کیلکا]

آرش اما همچنان خاموش،
از شکاف دامن البرز بالا رفت.
وز پی او، پرده های اشک پی درپی فرود آمد.Heart
نقل قول
 سپاس شده توسط ترنج ، tala2012 ، Solinaa ، میخک ، jojoie ، عسل بانو. ، مریم مریم1392 ، Velvet Rose
  • گروه ژ
  • بهرام بابایی
۳-فروردين-۱۳۹۴, ۱۲:۱۸ عصر
ارسال: #4
RE: برنج با ماهی کیلکا
این با پوستاش باید خورد؟
پوستاش میبینم حالم بد میشه
واقعا همینطوری با پوست مخورن؟

افراد موفق کارهایی را انجام میدهند که افراد ناموفق تمایلی به انجام آنها ندارند.‏
برندگان در زندگی تسلیم نمیشوند.‏
برندگان هنگام سختی ها باز نمی ایستند.‏
برندگان،هرگز اجازه نمیدهند کسی رویای آن ها را بدزدد!
نقل قول
۱۵-ارديبهشت-۱۳۹۴, ۰۲:۱۲ عصر
ارسال: #5
RE: برنج با ماهی کیلکا
(۳-فروردين-۱۳۹۴ ۱۲:۱۸ عصر)من و عشقم نوشته است:  این با پوستاش باید خورد؟
پوستاش میبینم حالم بد میشه
واقعا همینطوری با پوست مخورن؟

پوستش نرمه و مثل ماهیای دیگه فلس دار نیست که بخواد حالت بد شه عزیزم Wink
ماهی خوشمزه ایه Tongue
دستورشم عالیه New1
نقل قول
 سپاس شده توسط atefeh.sh ، Velvet Rose
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام