• لوستر
  • جوهرات نوبل

بحث آزاد آشپزی (۳)

۲۰-آذر-۱۳۹۴, ۱۱:۴۳ عصر
ارسال: #61
       
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
(۲۰-آذر-۱۳۹۴ ۱۱:۰۸ عصر)مهتاب65 نوشته است:  دوستان یه سوال
امروز چند بسته اسفناج خریدم
پاک کردم و شستم
الانم یه بسته رو خورد کردم که بورانی درست کنم
فقط بقیه رو چطوری نگه داری کنم؟
شوهرم میگه مادرم خورد میکرده اب پز میکرده و بعدش قاطی ماست میکرده و میزاشته فریزر!!!!!
میگه خودش تنها بمونه خراب میشه

مادرم کلا میگه اسفناج رو همون روز و فرداش باید خورد و گرنه خراب میشه
نباید فریز کرد

نمیدونم چه کار کنم
خب من این همه اسفناج نمیخورم که

اگه برا 5 6 روز بخوام نگه داری کنم چی؟
باید خورد کنم و ابپز کنم و قاطی ماست نگه دارم تو یخچال؟
کلا اصلا تا چقد میشه تو یخچال یا فریزر نگه داشت؟


عزیزم میتونی باهاش خورش الو اسفناج درست کنی یا کوکو اسفناج، یا خرد کن و توی اش استفاده کن چند بسته اسفناج رو نمیشه توی یک یا دو روز مصرف کرد بهترین راهش اینه که باهاش غذاهای مختلف درست کنی
نقل قول
 سپاس شده توسط زن باران (مهتاب65) ، homajun
۲۱-آذر-۱۳۹۴, ۱۲:۱۰ صبح
ارسال: #62
   
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
مشکلم با فریز کردنش هست
مامانم میگه باید بشوری و خشک خشک کنی که اب بهش نمونه
بعد خورد کنی
بعد ابپز کنی
بعد فریز

میخوام ببینم
روشش همینه؟؟

میگه ولی کلا این کارو نکن
خوب نیس
تو یخچال نگه دار و 3 4 روزه بخوریدش و تمام

من مهتابم
دختری از سرزمین ماه تابان

خدایا دختر کوچولوی من یه فرشته س مراقب سلامتیش باش
نقل قول
 سپاس شده توسط homajun
۲۱-آذر-۱۳۹۴, ۱۲:۲۳ صبح (آخرین تغییر در این ارسال: ۲۱-آذر-۱۳۹۴ ۱۲:۲۶ صبح توسط آرامشه خیال.)
ارسال: #63
 
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
(۲۰-آذر-۱۳۹۴ ۱۱:۳۲ عصر)samsoon نوشته است:  
(۲۰-آذر-۱۳۹۴ ۱۱:۰۸ عصر)مهتاب65 نوشته است:  دوستان یه سوال
امروز چند بسته اسفناج خریدم
پاک کردم و شستم
الانم یه بسته رو خورد کردم که بورانی درست کنم
فقط بقیه رو چطوری نگه داری کنم؟
شوهرم میگه مادرم خورد میکرده اب پز میکرده و بعدش قاطی ماست میکرده و میزاشته فریزر!!!!!
میگه خودش تنها بمونه خراب میشه

مادرم کلا میگه اسفناج رو همون روز و فرداش باید خورد و گرنه خراب میشه
نباید فریز کرد

نمیدونم چه کار کنم
خب من این همه اسفناج نمیخورم که

اگه برا 5 6 روز بخوام نگه داری کنم چی؟
باید خورد کنم و ابپز کنم و قاطی ماست نگه دارم تو یخچال؟
کلا اصلا تا چقد میشه تو یخچال یا فریزر نگه داشت؟

خراب که نمیشه ، مامان من تا دو سه ماه هم نگه میداره .ولی خب فکر نمیکنم این جوری از آهنش چیزی بمونه.
برا فریز کردن هم اول میشوهر و خرد میکنه ، میذاره آبش بره بعدش هم فریز میکنه.


وای اصلا اینکارو نکنید اسفناج پخته باید همون موقع نهایت قرداش مصرف شه در فریزر تولید یه جور سم میکنه که خیلی به بدن اسیب میزنه بشورید خورد کنید فریز کنید موقع مصرف بپزید زود هم پخته میشه

من برنامه های پزشکی و علمی و ... زیاد نگاه میکنم دکترای طراز اول
یکی دیگه از چیزهایی که میگن اینه اگه فصل چیزی نیست نخورید همه چیز را تازه مصرف کنید یا اگه میوه ای بومی اون ناحیه نیست نخورید مفیدم که باشه فایده ای برای بدنهای که تو اقلیم دیگه ای هستن مناسب نیست بدنت است دیگر سیستم پیچیده ای دارد هه من برای همین با ساید مخالفم داشتمم اما الان خدارا شکر حتی گوشت هم تازه میخرم مگه یه چیز خیلی خاصی باشه یا نگهداریش مشکلی نداشته باشه

خدایا مرسیییییی عاشقتم‌ که همیشه حامی من هستی
تصویر: images/smilies/blush.gif
نقل قول
 سپاس شده توسط زن باران (مهتاب65) ، shabnamjon ، homajun ، همیشه بهار1394 ، نیلویی
  • آرته
۲۱-آذر-۱۳۹۴, ۱۲:۳۶ صبح
ارسال: #64
   
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
خخخخخخخ
اخه مامانم دقیقا حرفش برعکس شما بود
میگفت دکتره گفته باید پخته بشه حتما
اسفناج خام تو فریزر یه سمی تولید میکنه
کلا که مامانم میگه تو عمرم اسفناج فریز نکردم چه خام چه پخته


فقط الان من یه سوالی به ذهنم رسید گلم

اگه پخته ش ایراد داره که باید تو تمام سبزی خورشتیها و .... هم تولید سم کنه
فک نکنما!
نمیدونم

من مهتابم
دختری از سرزمین ماه تابان

خدایا دختر کوچولوی من یه فرشته س مراقب سلامتیش باش
نقل قول
 سپاس شده توسط homajun
۲۱-آذر-۱۳۹۴, ۱۲:۴۵ صبح (آخرین تغییر در این ارسال: ۲۱-آذر-۱۳۹۴ ۱۲:۴۵ صبح توسط آرامشه خیال.)
ارسال: #65
 
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
مهتاب جون والا منم اینکارو میکردم اما زیاد اینو دیدم تو برنامه ها و دوساله دیگه نکردم خوب کلا فریز کردن هرچه طولانی تر خاصیت اونهارا ازبین میبره اما ابنکه همشون سمی بشن نه خوب همه که یه بافت و خواص ندارن

مثلا سیب زمینی هم نهایت 24 ساعت بعدش باید ریخت دور

خدایا مرسیییییی عاشقتم‌ که همیشه حامی من هستی
تصویر: images/smilies/blush.gif
نقل قول
 سپاس شده توسط homajun ، زن باران (مهتاب65)
۲۱-آذر-۱۳۹۴, ۱۰:۲۹ صبح
ارسال: #66
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
مهتاب منم دقیقا با zazacool موافقم چون دکتر دقیفا همینو گفت و نباید اسفناجو فربز کرد حتی ب هر شکلی

خدایا سپاسسس
نقل قول
 سپاس شده توسط homajun ، زن باران (مهتاب65) ، A.Bidel
۲۱-آذر-۱۳۹۴, ۱۲:۳۰ عصر
ارسال: #67
   
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
دوستان بیخیال دیگه
من یه وعده ش که دیشب درست کردم همسری خورد
خیالم راحت شد
خخخخ
بقیه ش هم شسته و خشک شدم ( بدون خورد کردن) بسته یندی کردم تو یخچال گذاشتم که تا 2 3 روز دیگه مصرف بشه

من مهتابم
دختری از سرزمین ماه تابان

خدایا دختر کوچولوی من یه فرشته س مراقب سلامتیش باش
نقل قول
 سپاس شده توسط shabnamjon ، homajun ، A.Bidel ، زیبای خیلی خفته
۲۲-آذر-۱۳۹۴, ۰۹:۵۶ صبح
ارسال: #68
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
(۲۰-آذر-۱۳۹۴ ۱۱:۳۲ عصر)samsoon نوشته است:  
(۲۰-آذر-۱۳۹۴ ۱۱:۰۸ عصر)مهتاب65 نوشته است:  دوستان یه سوال
امروز چند بسته اسفناج خریدم
پاک کردم و شستم
الانم یه بسته رو خورد کردم که بورانی درست کنم
فقط بقیه رو چطوری نگه داری کنم؟
شوهرم میگه مادرم خورد میکرده اب پز میکرده و بعدش قاطی ماست میکرده و میزاشته فریزر!!!!!
میگه خودش تنها بمونه خراب میشه

مادرم کلا میگه اسفناج رو همون روز و فرداش باید خورد و گرنه خراب میشه
نباید فریز کرد

نمیدونم چه کار کنم
خب من این همه اسفناج نمیخورم که

اگه برا 5 6 روز بخوام نگه داری کنم چی؟
باید خورد کنم و ابپز کنم و قاطی ماست نگه دارم تو یخچال؟
کلا اصلا تا چقد میشه تو یخچال یا فریزر نگه داشت؟

خراب که نمیشه ، مامان من تا دو سه ماه هم نگه میداره .ولی خب فکر نمیکنم این جوری از آهنش چیزی بمونه.
برا فریز کردن هم اول میشوهر و خرد میکنه ، میذاره آبش بره بعدش هم فریز میکنه.

عزیزم مامان منم میشوره خرد می کنه میزاره فریزر هیچیشم نمیشه
نقل قول
 سپاس شده توسط زن باران (مهتاب65) ، samsoon
۲۲-آذر-۱۳۹۴, ۰۳:۵۹ عصر
ارسال: #69
   
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
سلام
بچه ها من قصد داشتم قیمه بزارم
از ساعت 2 که رسیدم گوشت رو تو زودپز گذاشتم
الان خب نزدیک 4 هست اما هنوز بخار نمیگیره زودپزم
لعنتی از وقتی واشرش خراب شد و عوضش کردیم کلا انگار خراب شده
اعصابم خورده
من لنگ میمونم
الان میتونم خورشتمو بزارم تو فر؟
گرسنه مون شده دیگه

میخوام تا 1 ساعت دیگه بپزه

من مهتابم
دختری از سرزمین ماه تابان

خدایا دختر کوچولوی من یه فرشته س مراقب سلامتیش باش
نقل قول
۲۲-آذر-۱۳۹۴, ۰۹:۲۲ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۲۲-آذر-۱۳۹۴ ۰۹:۲۷ عصر توسط simin.62.)
ارسال: #70
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
عزیزم چرا فکر میکنی اسفناج فقط با ماست باید قاطی بشه بورانی بشه. خیلی غذاهای مختلفی هست که باعث میشه حتی چند روز پشت سر هم بتونی از اسفناج استفاده کنی تا مجبور نباشی فریزش کنی.
1. نرگسی
2.خورش آلو اسفناج
3. ته چین اسفناج
4. آش جو
5. اسفناج پلو با مرغ
6.بورک اسفناج
در ضمن نگه داشتن اسفناج توی فریزر به صورت خام برای چند روز یا حتی چند هفته خیلی ایرادی نداره مضاف بر اینکه قرار نیست خیلی هم سخت بگیریم درسته به دنبال غذاهای سالم هستیم ولی گاهی موارد اینجوری پیش میاد دیگه انقدر سخت نگیرید بخواد اینطور باشه از نونی که میخوریم به خاطر داشتن جوش شیرین و گرفتن سبوسش تا آبی که میخورید با خاطر تسویه نادرست و فاضلابهایی که توی آبهای زیر زمینی قاطی شده هم مضره. سخت نگیر عزیزم اگه نتونستی به صورت تازه بخوریش خام فریزش کن همیشه که این همه اسفناج نداری که بگی همیشه داری فریز شده استفاده میکنی یه بار پیش اومده دیگه


در ضمن عزیزم اگه دستور پخت هرکدوم از این غذاها رو که گفتم خواستی بگو بهت بگم

تالار: رویال پارس
آتلیه: مهران
آرایشگاه: مریم رهنما
کارت عروسی: کارت قائم
مزون: آریا
گلفروشی: ملودی
شیرنی و کیک: ویلانج
نقل قول
 سپاس شده توسط naz goli ، زن باران (مهتاب65) ، نیلویی
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام