• تقی زاده
  • مرضیه محمدی

بحث آزاد آشپزی (۳)

۱۶-آذر-۱۳۹۴, ۰۲:۲۳ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۳-آذر-۱۳۹۷ ۰۷:۵۹ عصر توسط admin2.)
ارسال: #1
     
بحث آزاد آشپزی (۳)
بحث آزاد آشپزی


New1

I hear and I forget

I see and I remember

I do and I understand

Wink
نقل قول
 سپاس شده توسط محی123 ، Najmeh Mahdi ، A.Bidel
۱۶-آذر-۱۳۹۴, ۰۲:۳۳ عصر
ارسال: #2
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
تاپیک نو مبارک

تصویر: images/smilies/heart.gif
نقل قول
 سپاس شده توسط محی123 ، RL92
۱۶-آذر-۱۳۹۴, ۰۲:۴۲ عصر
ارسال: #3
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
محیا جان تاپیک قبلی بسته شد برای همین اینجا جواب میدم. عزیزم کیک شکلاتی یا وانیلی درست کن هم میتونی مثل گردو و چیپس شکلاتی لای مواد بریزی و بذاری توی فر و هم میتونی کیک را که درست کردی از وسط برش بدی و لاش رد خامه و مربا البالو و گردو و یا هر چیز دیگه ای که دوست داری بریزی.
در ضمن همونطور که یکی دیگه از دوستان هم گفتند نون صبحانه هم میتونی درست کنی و اون مرباها را لابلای موادش بریزی و بزاری توی فر بپزه.
در مورد آلبالو پلو هم باید بگم بر خلاف اون دوستمون که گفتند میتونی آلبالو پلو باهاش درست کنی نمیشه این کار رو بکنی چون آلبالو پلو اصولا با خود آلبالو با همون روش پخت خودش درست میشه و اگر از مربا آلبالو استفاده کنی کاملا شفته میشه در ضمن خیلی هم شیرین میشه چون درصد شکر آلبالو پلو کمتر از مربای آلبالو است

تالار: رویال پارس
آتلیه: مهران
آرایشگاه: مریم رهنما
کارت عروسی: کارت قائم
مزون: آریا
گلفروشی: ملودی
شیرنی و کیک: ویلانج
نقل قول
 سپاس شده توسط محی123 ، mahya .kh ، reyzan
  • بهرام بابایی
  • گروه ژ
۱۶-آذر-۱۳۹۴, ۰۳:۰۷ عصر
ارسال: #4
     
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
(۱۶-آذر-۱۳۹۴ ۰۲:۴۲ عصر)simin.62 نوشته است:  محیا جان تاپیک قبلی بسته شد برای همین اینجا جواب میدم. عزیزم کیک شکلاتی یا وانیلی درست کن هم میتونی مثل گردو و چیپس شکلاتی لای مواد بریزی و بذاری توی فر و هم میتونی کیک را که درست کردی از وسط برش بدی و لاش رد خامه و مربا البالو و گردو و یا هر چیز دیگه ای که دوست داری بریزی.
در ضمن همونطور که یکی دیگه از دوستان هم گفتند نون صبحانه هم میتونی درست کنی و اون مرباها را لابلای موادش بریزی و بزاری توی فر بپزه.
در مورد آلبالو پلو هم باید بگم بر خلاف اون دوستمون که گفتند میتونی آلبالو پلو باهاش درست کنی نمیشه این کار رو بکنی چون آلبالو پلو اصولا با خود آلبالو با همون روش پخت خودش درست میشه و اگر از مربا آلبالو استفاده کنی کاملا شفته میشه در ضمن خیلی هم شیرین میشه چون درصد شکر آلبالو پلو کمتر از مربای آلبالو است


بله اگر لای برنج دم بشه شفته میشه. ولی اگر موقع کشیدن برنج لا به لا ریخته بشه شفته نمیشه. درمورد شیرینی مربا هم حق با شماست. ولی اگر شکر مربا رو کم گرفته باشن میتونن انجام بدنWink
نقل قول
 سپاس شده توسط mahya .kh
۱۶-آذر-۱۳۹۴, ۰۴:۰۴ عصر
ارسال: #5
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
محیا جونم ماکروفرم کانوکشن داره،
درجه های کانوکشن دقیقا هم دما با درجه های فر هستش??
یعنی200درجه فر مثل200درجه ماکروفر هستش?
نقل قول
۱۷-آذر-۱۳۹۴, ۱۰:۴۹ صبح
ارسال: #6
     
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
(۱۶-آذر-۱۳۹۴ ۰۴:۰۴ عصر)شانیا نوشته است:  محیا جونم ماکروفرم کانوکشن داره،
درجه های کانوکشن دقیقا هم دما با درجه های فر هستش??
یعنی200درجه فر مثل200درجه ماکروفر هستش?


سلام وروزبخیر برشما
من از کانوکشن مایکروم استفاده میکنم وهمون میزان میزارم
همون دمایی که برای فرگفتن
اما چون هر مایکرویی ی طوره وممکنه باهم کمی متفاوت باشن باید مدت زمان پختو کمی کمتردرنظربگیرین وهمش به کیک یاشیرینی تون سربزنید تا کارکردن با فرتون دستتون بیاد
موفق باشین

خدایا ممنون که همراهمی 
ممنون که منوبه خواسته هام میرسونی
تصویر: images/smilies/heart.gif


سمیییییییییییییییییییییی پیاممو بخون 
نقل قول
 سپاس شده توسط شانیا
۱۷-آذر-۱۳۹۴, ۱۱:۴۵ صبح
ارسال: #7
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
بچه ها سلام یه کمک فورس ماژورى؟؟ پلیز
من الان میخوام چلو گردن بپزم میپزه به نظرتون تو قابلمه یا تو زودپز؟؟
چه کار کنم خوش مزه تر شه؟

Heart
نقل قول
۱۷-آذر-۱۳۹۴, ۱۱:۵۵ صبح
ارسال: #8
     
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
(۱۷-آذر-۱۳۹۴ ۱۱:۴۵ صبح)sanaz222 نوشته است:  بچه ها سلام یه کمک فورس ماژورى؟؟ پلیز
من الان میخوام چلو گردن بپزم میپزه به نظرتون تو قابلمه یا تو زودپز؟؟
چه کار کنم خوش مزه تر شه؟


سلام وروزبخیر
حداقل 3.4 ساعت باشعله ی ملایم باید بپزه تامغزپخت شه
پیازتونوخلالی کنید (پیاززیاد)کمی تفت بدین
بعد گوشتتونوتفت بدین تاتغییررنگ بده
فلفل قرمز سیاه +زعفران دم شده +یکمی نمک که من بهش همون اول اضافه میکنم
کمی آب (آبجوش)باشعله ی کم تا آبش زیادکم نشه ونیازی نباشه بهش آب اضافه کنید درآخر هم میتونی کمی بهش دارچین اضافه کنید برای عطرش
الان برای نهار بنظرم باید تو زودپز بزارین

خدایا ممنون که همراهمی 
ممنون که منوبه خواسته هام میرسونی
تصویر: images/smilies/heart.gif


سمیییییییییییییییییییییی پیاممو بخون 
نقل قول
 سپاس شده توسط sanaz222
۱۷-آذر-۱۳۹۴, ۱۱:۵۷ صبح
ارسال: #9
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
ساناز جون اگه بخوای برای نهار اماده کنی بهتره گوشتت ررو تو زود پز بپزی چون تا نهار چیزی نمونده

تصویر: images/smilies/heart.gif
نقل قول
 سپاس شده توسط sanaz222
۱۷-آذر-۱۳۹۴, ۱۲:۲۳ عصر
ارسال: #10
RE: بحث آزاد آشپزی ۳
تو زودپز چند لیوان آب و چند دقیقه؟؟

Heart
نقل قول
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام