• مرضیه محمدی
  • تقی زاده

آشنایی و معرفی انواع سبزی

۹-مرداد-۱۳۹۲, ۱۱:۱۱ صبح
ارسال: #11
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
مامان من وقتی قورمه سبزی درست میکنه واقعا عالی میشه و همه فامیل عاشق قورمه سبزی های مامانم هستن. یه رازی داره اونم اینه که توش نعنا هم میریزه . ولی من این راز رو اینجا فاش میکنم!!!!Big GrinBig GrinBig GrinBig GrinBig Grin
البته بگم نعناش باید خیلی کم باشه. مثلا 15 کیلو سبزی قورمه بخره نیم کیلو نعنا هم میخره .

گاهی یک نفر با بودنش، با نفس هایش، با کلامش، با نگاهش برات بهشت را میسازد...
نقل قول
 سپاس شده توسط hanakhanoom ، narges1362 ، shah navaz ، *z.a.h.r.a* ، mmot ، soorati6925 ، روکسانا
۹-مرداد-۱۳۹۲, ۱۱:۳۷ صبح (آخرین تغییر در این ارسال: ۹-مرداد-۱۳۹۲ ۱۱:۵۹ صبح توسط yarauf.)
ارسال: #12
     
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
اناریجه :
که من مقدار خیلی کمشو تو پلو و کوکو و کتلت و ترشی و مخلوط شکم مرغ و ماهی و زیتون پرورده میریزم

[تصویر: آشنایی و معرفی انواع سبزی]


چوچاق :
که من مقدار خیلی کمشو تو پلو و کوکو و کتلت و ترشی و مخلوط شکم مرغ و ماهی و زیتون پرورده میریزم

[تصویر: آشنایی و معرفی انواع سبزی]


سرسم :
از تیره نعنا و پونه هست ولی عظرش خیلی تند و شیرین هست که من خشک میکنم

[تصویر: آشنایی و معرفی انواع سبزی]

واسم دعا کنید بابام قراره عمل قلب باز انجام همزمان دریچه قلبشو هم عمل کنه
خدایا توکل بر خودت
نقل قول
 سپاس شده توسط zoha ، khoshhalam ، nasibe_603 ، aida.a ، zibaye ziba ، الیزابت ، 3lena ، elma joon ، *z.a.h.r.a* ، mmot ، hengamehh
۳۱-شهريور-۱۳۹۲, ۰۱:۳۰ عصر
ارسال: #13
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
ما برای قرمه سبزی :
تره ، جعفری ، گشنیز ، اسفناج ، چغندر . شنبلیله ، هر چه چغندرش بیشتر باشه بعد از پخت موقعی که تیو خورشت می ریزین روغن پس میده .

سبزی آش : تره ، جعفری ، گشنیز و اسفاج و شنبلیله .
سبزی ماهی : گشنیز و جعفری و شنبلیه .
سبزی کوکو : تره ، پیازچه ، ترخون یا مرزه ، جعفری و شوید . تره کوهی

میخام لاغر بشم با اراده و مصممCool
وزن شروع : 67
وزن هدف : 55
نقل قول
 سپاس شده توسط yarauf ، aida.a
  • بهرام بابایی
  • گروه ژ
۳-بهمن-۱۳۹۲, ۱۱:۴۷ صبح
ارسال: #14
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
سبزی قرمه خیلی مهمه فقط تره_جعفری _شنبلیله_یکم خیلی کم هم اسفناج خیلی کم به نظرم هرچی دیگه زده بشه توش بوی جوشونده میگیره دوست ندارم

:92.2.19 بهترین روز زندگیم
امير علي عشق منه Big Grin
نقل قول
 سپاس شده توسط aida.a ، pikard
۲۲-بهمن-۱۳۹۲, ۰۱:۴۵ صبح
ارسال: #15
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
برا سوپ جعفری خوبه . برا کوکو کشنیز و جعفری تازه . برا قورمه سبزی اسفناج شنبلیله و گشنیز جعفری . برا ترشی یا خیارشور ترخون خوشبوش میکنه

عروس مهر میشم Heart
نقل قول
۱۵-اسفند-۱۳۹۲, ۱۱:۳۵ عصر
ارسال: #16
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
ترگل جون اینم روش تمییز کردن سبزی ها
جعفری رو فقط اون قسمت های برگش رو باید از ساقه جدا کنی ساقه اش خوراکی نیست
گشنیز هم ساقه و هم برگ خوراکیه فقط باید تهش رو بگیری چون تهش ریشه داره که باید جدا بشه بریزی دور
پیازچه ها رو باید ابتدا ریشه را جدا کنی و بعد یه لایه نازک از روی پیازش بگیری و بعد هم بدنه را خرد کنی به اندازه 2 بند انگشت
تره را باید به اندازه 2 بند انگشت خرد کنی و نقطه اتصال بالایش را هم بگیری و دور بریزی تا خوب شسته بشه
تربچه باید سرتربش رو بگیری و بعد هم سبزیش رو جدا کنی سبزیش خوارکی نیست مگر اینکه خیلی تازه و ریز باشه که در این صورت برگهای ریزش خوبه
شاهی همه برگهاش خوراکیه باید فقط دقت کنی توش برگ زرد نداشته باشه و باید تهش رو هم جدا کنی چون ریشه داره
نعناع رو هم باید برگ برگ بگیری ساقه اش خوراکی نیست
شنبلیله هم مقداری از ساقه به اضافه برگ ها خوراکیه بقیه اش رو بریز دور

امیدوارم خوب بوده باشه کلا زیاد سخت نیست استرس نکن عزیزم Smile
نقل قول
 سپاس شده توسط shah navaz
۱۶-اسفند-۱۳۹۲, ۰۱:۳۸ صبح
ارسال: #17
 
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
(۲-اسفند-۱۳۹۲ ۰۳:۳۶ عصر)tahaava نوشته است:  برای سبزی پلو با ماهی چه سبزی هایی باید داشته باشیم؟


شوید، گشنیز، جعفری، تره و سیر تازه
بعضیا یکی دو شاخه هم شنبلیله می ریزن که من دوست ندارم

ﺣﺴﻮﺩﻡ، ﺣﺘﯽ ﺁﺭﺯﻭِ ﺩﺍﺷﺘﻨﺖ ﺭﺍ ﻫﻢ ﺑﻪ ﮐﺴﯽ ﻧﻤﯽ ﺩﻫﻢ!Lub
نقل قول
۲۱-آذر-۱۳۹۳, ۰۱:۱۱ عصر
ارسال: #18
     
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
(۲۱-آذر-۱۳۹۳ ۰۱:۰۸ عصر)marina2 نوشته است:  واسه زیتون پرورده چه سبزی هایی می ریزید

جعفری گشنیز میشه
اگر بتونی سبزی محلی گیر بیاری اناریجه .زولنگ .سرسم. سیر

نه هیچ انسانی دشمن توست!
و نه هیچ انسانی دوست تو!
بلکه هر انسانی معلم توست!Exclamation
نقل قول
 سپاس شده توسط NARGES HE
۱۹-بهمن-۱۳۹۳, ۰۴:۳۳ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۱۹-بهمن-۱۳۹۳ ۰۴:۳۴ عصر توسط پري سهيلي.)
ارسال: #19
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
دوستان یه سوال سبزی دلمه چی ها هست ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

من شنیدم ترخون-مرزه-ریحان-جعفری-گشنیز-پیازچه-شوید هست آیا درسته ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟لطفا راهنمایی کنید ممنونم
نقل قول
 سپاس شده توسط lilimashi
۱۹-بهمن-۱۳۹۳, ۱۱:۵۴ عصر
ارسال: #20
   
RE: آشنایی و معرفی انواع سبزی
مطمینی پیازچه داره؟ من نشنیدما

درخشان ترین تاجی که مردم بر سر می نهند

در آتش کوره ها ساخته شده است .

"چارلی چاپلین"
نقل قول
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام