• آرایشگاه مدیس
  • آذینرو

آداب غذا خوردن

۳-تير-۱۳۹۱, ۱۲:۴۵ عصر
ارسال: #1
 
آداب غذا خوردن
نحوه درست غذا خوردن، نشستن راه رفتن و... با ادب و اصولی چه جوریه.؟ Tounge
نقل قول
 سپاس شده توسط nillgoon ، Talaa ، نارینه ، taranom25 ، فندق ، فروغ بنی ، nasibe_603 ، miss.hadis ، Tearnik
۳-تير-۱۳۹۱, ۰۲:۲۲ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۳-تير-۱۳۹۱ ۰۲:۳۱ عصر توسط Monaa.)
ارسال: #2
RE: آداب غذا خوردن
۱. وقت کافی در نظر بگیرید . حداقل نیم ساعت برای غذا خودن

اختصاص دهید.

۲. غذا را به شکلی رغبت انگیز و جذاب تهیه و سرو کنید.

۳. غذا را در آرامش و با آسودگی میل کنید .

۴. لقمه های خود را کوچک بردارید.

۵. لقمه ها را خوب بجوید و با بزاق آغشته کنید .

غذایی که خوب جویده شود نیمی از عملیات

گوارش را گذرانده است.

۶. لقمه ها را مزه مزه کنید .

۷. تنها بر خوردن خود متمرکز شوید .

۸. سوپ را از نوک قاشق می خورند یا از پهلوی قاشق ٬

در هر حال نباید قاشق سوپ را به طور کامل در دهان گذاشت

بلکه باید از لبه ی آن بدون هورت کشیدن سوپ را صرف کرد.

۹. اگر سر میز غذا می نشینید ٬ آرنج هایتان باید همیشه به

پهلو باشد ٬ چه در زمان صرف غذا و

چه زمان نوشیدن ٬ هرگز تا پایان غذا آرنج هایتان را روی میز نگذارید.

۱۰ به طور روز مره برای استفاده از بطری آب یا نوشابه ٬

باید قسمت پایین آن را بگیرید نه بالای

بطری را ٬ در ضمن اگر برای کسی آب یا نوشابه می ریزید ٬

لیوان را با دست بلند نکنید ٬ بلکه

بطری را روی لیوان خم کنید.

۱۱. معمولاْ سوپ یا آش را بیش از یک بار تعارف نمی کنند ٬

همچنین میزبان نباید بیش از یک

پیاله سوپ یا آش در بشقاب میهمان بریزد!

مگر این که او دوباره تقاضا کند .

...



غذا خوردن در مهمانی های رسمی و رستورانها

غذا خوردن در مهمانی های رسمی و رستوران رموز آداب معاشرت
ظاهر شما و عملکردتان به یک اندازه اهمیت دارند. صاف بنشینید و آرنج هایتان را روی میز نگذارید. قاشق و چنگال یا دستمال سفره را خیلی تکان ندهید.
- نه عجله کنید و نه بیش از حد آهسته غذا بخورید. سعی کنید با دیگران هماهنگ باشید.
- با دهان باز غذا را نجوید و با دهان پُر صحبت نکنید.
- اگر وسیله غذاخوری را اشتباهاً برداشتید، دستپاچه نشوید؛ از همان وسیله استفاده کنید و در هنگام نیاز، از پیشخدمت بخواهید وسیله لازم را برایتان بیاورد.
- هر وسیله غذاخوری مانند قاشق، چنگال یا کارد را که برمی دارید، پس از استفاده دوباره روی میز نگذارید یا آن را به بشقاب تکیه ندهید، بلکه کاملاً درون ظرف غذا قرار دهید.
- کاردها و قاشق ها در سمت راست، و چنگال ها و دستمال ها در سمت چپ بشقاب قرار دارند. نوشیدنی ها در سمت راست و خوردنی ها (مانند ظرف نان) در سمت چپ گذاشته می شوند.
- هنگام استفاده از کارد و چنگال و ... از کناری ترین وسیله شروع کنید تا به نزدیک ترین وسیله (به ظرف) برسید.
- اگر کسی نان تعارفتان کرد آن را در گوشه بشقاب خود بگذارید.
- مراقب باشید در سلف سرویس بشقاب خود را بیش از حد پر نکنید.
- هیچ وقت به اشتباهات دیگران سر میز شام توجه نکنید و برای اشتباهات خودتان هم مدام عذرخواهی نکنید.
- یک بار و فقط در یک ظرف برای خودتان غذا بردارید. به غذای خود تنوع بدهید و کمی هم ظرافت به کار ببرید. دقت کنید غذاهایی که در بشقاب گذاشته اید از یک رنگ نباشند.
- بهتر است محل نشستن هر کس از قبل مشخص شود و مهمان ها خود تصمیم نگیرند کجا بنشینند. در مهمانی های بیش از هشت نفر از کارت ویژه مهمان استفاده کنید.
- میزبان هر قدر هم گرفتار باشد باید در بدو ورود مهمانان به آنها خوش آمد بگوید و لحظاتی را با هر کدام گپ بزند.

- زمان قبل از شام را محدود کنید و هنگام شام مُصر باشید که مهمانان به موقع سر میز شام حاضر شوند. ابتدا از نورهای روشن استفاده کنید و تدریجاً نور را کم کنید.
- میزبان باید خود مراقب باشد که لیوان نوشیدنی میهمانان مجدداً پر شوند. چون مهمانان نه خود این کار را می کنند و نه درخواست نوشیدنی بیشتر خواهند داشت.
- در مهمانی سلف سرویس، دقت کنید میز به خوبی تزئین شده باشد و مهمانان بتوانند به راحتی غذای خود را بردارند و بدون مشکل از آنجا خارج شوند.
- معمولاً 15 تا 20 درصد کل صورتحساب برای انعام پیشخدمت ها در نظر گرفته می شود. البته 20 درصد بیشتر معمول است.
- اگر مشکل یا شکایتی دارید با سر میهماندار در میان بگذارید.
- هنگام خواندن فهرست غذاها، زیاد معطل نکنید و از پیشخدمت سؤالات متعدد نپرسید (به خصوص اگر رستوران شلوغ است).
- اگر در رستوران چینی نمی توانید با چوب غذا بخورید، می توانید تقاضای قاشق و چنگال کنید.
نقل قول
 سپاس شده توسط Talaa ، Elena ، Moozhan ، fengheli ، taranom25 ، سراب ، باران 2 ، مهرنوش جون ، فروغ بنی ، *aylar* ، شه بانو ، عروس 65 ، رزگل عشق ، nasibe_603 ، 3lena ، donya tanha ، mahya .kh ، RIME ، asalcheshm ، سعیده موشی ، رهگذر@ ، lennadina ، nazanin1377 ، helmajon
۳-تير-۱۳۹۱, ۰۲:۳۴ عصر
ارسال: #3
RE: آداب غذا خوردن
منم چند تا نکته بگم :
سعی کنید میز غذا و سفره رو با سلیقه بچینید. (مثلا بشقابهای دو طرف در یک راستا باشند.)
سعی کنید ظروف غذا زوج باشه که چیدن آسونه مثلا 2تا ظرف سوپ. یا اگه یکی هست یه جای خوشگل بزارید.
از ظرفهای خوشگل و ست استفاده کنید.
از دیس برنج گرفته تا سس و ... رو تزیین کنید.در کشیدن دقت کنید که تمیز باشه.
میز غذا رو شلوغ نکنید
قاشق و چنگال را به سلیقه خودتون مرتب و یکدست کنار بشقابها بزارید در زیبایی کلی تاثیر داره.
نقل قول
 سپاس شده توسط Moozhan ، fengheli ، نارینه ، taranom25 ، سراب ، مهرنوش جون ، شادن ، رزگل عشق ، nasibe_603 ، Neshat. ، گشتا ، miss.hadis
  • بهرام بابایی
  • گروه ژ
۱۶-ارديبهشت-۱۳۹۲, ۰۳:۳۸ عصر
ارسال: #4
RE: آداب غذا خوردن
اول شستن دستا بعد خوردن غذا!!!!!
ملچ ملوچ نباشه هورت کشیدن نباشه( بعضیا یادشون میره که سر غذا تنها نیستن)
من از اینکه کسی به غذاخوردنم نگاه کنه هم بدم میاد

نگذار صداي دنيا تورا از شنيدن صداي خدا بازدارد...
نقل قول
 سپاس شده توسط taranom25 ، نارینه ، سراب ، رزگل عشق ، مهربانو 65 ، nasibe_603 ، گشتا ، miss.hadis ، رهگذر@
۱۶-ارديبهشت-۱۳۹۲, ۰۳:۴۵ عصر
ارسال: #5
RE: آداب غذا خوردن


آداب غذا خوردن در مجالس و مهمانی ها


هنگامیـکه غذا خوردنتان پایان یافت هیچگاه بشقابتان را به سمت جلو هل ندهید این عمل خلاف آداب معاشرت میباشد…
۱- بهتر است آقاو خانم میزبان در دو انتهای میز غذاخوری و یا در وسط میز روبروی یکدیگر بنشینند.
۲- اگـر فرد مهمی میهمان بود می باید وی سمت راسـت خانم میزبان و همسرش سمت راست میزبان آقا نشانده شود.
۳- بطوری کلی طرز قرار گرفتن میهمانان باید طوری ترتیب داده شود که هیـچ دو مـــرد و هیچ دو زنی کنار یکدیگر قرار نگیرند.
۴- زوج متاهل باید روبروی یکدیگر و زوج نامزد باید در کنار یکدیگر بنشینند.
۵- بهتر است گروههای سنی در کنار یکدیگر بنشینند به طوری که بزرگترهای فامیل در راس میز و جوانترها سمت دیگر.
۶- غذا باید در جهت عقربه های ساعت و از چپ به راست سرو گردد. و همچنین غذا از سمت چپ افراد سرو شده و ظروف غذا از سمت راست میهمانان جمع آوری می گردد.
۷- دستمال سفره هنگام آغاز صرف غذا میباید روی زانو قرار داده شود و تا انتهای صرف غذا باید همان جا باقی بماند. از دستمال سفره تنها برای تمـیز کردن مختصر دهان باید استفاده کرد و نه صورت و یا پیشانی. اگر خــواستـید صندلی خود را برای مدت کوتاهی ترک کنید باید دستمال سفره خود را روی صندلی قرار دهید که دیـگـران و پیـش خــدمت متوجه ان گردند. هنگام پایان یافتن صرف غذا میباید دستمال سفره را بطور مرتبی روی میز و سمت راست بشقاب قرار داد (آن را تا و یا مچاله نکنید)
۸- پیش از آن کـه مـیـزبـان شـروع بـه صـرف غـذا نکرده و یا اجازه صرف غذا را نداده نباید شروع به صرف غذا کرد.
۹- در حین غذا بهیجوجه نباید میز غذا را ترک کنید مگر در موارد اضـطراری مانند رفتن به دستشویی و یا داشتن حالت تهوع. در ایــن هنگام عذرخواهی کنید و میز را ترک کنید.
۱۰- اگر چیزی روی میز خواستید که دستتان به آن نمیرسید خـودتان سعی نکنید آن را بردارید بلکه از فردی که به آن نزدیک است بخواهید که آن را به شما بدهد.
۱۱- هنگامیـکه غذا خوردنتان پایان یافت هیچگاه بشقابتان را به سمت جلو هل ندهید این عمل خلاف آداب معاشرت میباشد.
۱۲- برای بریدن و خردکردن غذا چنگال را با دست چپ و کارد را با دسـت راست گرفته و سپس با چنگال آن چیزی را که می خواهید ببرید محکم نگاه داشته و با چاقو آنرا ببرید. سپس چنگال را به دست راست منتقل و میل کنید.
۱۳- در روی صندلی راست و مستقیم بنشینید هیچگاه بجلو و یا عقب خم نشوید.
۱۴- حین صرف غذا مشغول محاوره های دلنشین و مطـبـوع گـردید و از موضوعات بحث انگیز پرهیز کنید.
۱۵- اگر تکه هایی از غذا میان دندانهایتان گیر کرد با عذر خواهی میز را تـرک کـرده و بــه دستشویی بروید سپس آن را خارج کنید.
۱۶- آرام و با حوصله غذا بخورید. غذا خوردن شتابزده بی حرمتی به میزبان میباشد.
۱۷- لقمه های کوچک برداشته و با دهان بسته غذای خود را بجوید. هیچ گــاه بـا دهان باز غذا را نجوید و یا با دهان پر صحبت نکنید.
۱۸- هیچگاه پیش از چشیدن غذا به آن ادویه اضافه نکـنـیـد ایـن عـمل بی احترامی به میزبان و آشپز میباشد.
۱۹- هیچگاه سر میز غذا سیگار نکشید.
۲۰- هنگامی که از غذا خوردن فارغ شدید دستتان را روی زانو و یا میز (مـچ دست روی لبه میز) قرار دهید. هیچگاه هنگام صرف غذا آرنج خود را روی میز قرار ندهید.
۲۱- هنگامی که در رستوران میهمان میباشید هیچگاه باقی مانده غذایتــان را به خانه نبرید و سعی کنید غذای گرانقیمتی سفارش ندهید.
۲۲- در رسـتـوران بهـتــر است غذایی سفارش دهید که صرف آن با کارد و چنگال مقدور باشد. غذاهایی که باید با دست خورده گردند را به مـوقعـیـتـهای غــیر رسمی اختصاص دهید.
۲۳- هرگاه سوپ داغ بود برای خنک کردن به آن ندمید بلکه صبـر کنـیـد تـا خــودش خنک گردد. چای را نیز برای خنک شدن در نعلبکی نریزید.
۲۴- هنگام صرف سوپ قاشقتان را تماما بداخل دهان نبرده و هورت نکشید بلکه از لبه قاشق سوپ را اندک اندک بنوشید.
۲۵- هنگام سفارش غذا در رستـوران اگر از نـوع و مـحـتـویـات غـذای مـورد نــظر آگاهی نداشتید، از پیشخدمت کمک بخواهید.
۲۶- برای خارج کردن استخوان و یا غضروف غذا را از قاشق و یا چنگال کمک بگیرد (نه با دست) و آن را گوشه بشقاب خود قرار دهید.
۲۷- غـذاهـایی را کـه شمـا مـجازید با دست بخورید عبارتند از: تکه نان، بلال، گـوشـت دنـده هـا،صــدف و خرچنگ خوراکی، بال و استخوان مرغ، ساندویچ، میوه های کـوچـک، شیرینی، سیبزمینی سرخ کرده، چیپس، ترشی، سبزیجات و پیتزا.
۲۸- اگر ندانستید چگونه باید غذا را میل کنید بهتر است به دیگران نگاه کنید.
۲۹- هیچ گـاه کـارد و چـنـگال و قـاشقی را کــه استـفاده کرده اید را مجددا روی میز قرار ندهید بلکه آنها را روی بشقاب بگذارید.
۳۰- هنگام صرف غذا خم نشوید و صورت خود را به سمت غذا نبرید بـلکه غذا را توسط قاشق و چنگال بسمت دهان خود ببرید.
۳۱- اگـر قـاشـق و یـا کـارد و چـنـگال شـما بـه زمیـن افـتاد آن را بـردارید و به میزبان و یا پیشخدمت بدهید و تمیز آن را درخواست کنید.
۳۲- هـرگـاه چـیـزی را ســهوا روی لباس میهمان دیـگـری ریخـتـیـد بـا خـونسـردی از وی عذرخواهی کرده و بگذاریدخود فرد و یا پیشخدمت آن را تمیز کند خودتان اقدام بـه تمیز کردن لباس فرد نکنید.
۳۳- هرگاه فردی از شما درخواست نمک و یا فلفل نمود، هـم فلـفل و هم نمک را به وی بدهید حتی اگر فرد تنها یکی از این دو را درخواست کرده باشد.
۳۴- پیش از نوشیدن مایعات لبهای خود را بـا دسـتـمال پاک کنید تا جای لک چربی روی لیوان شما نمایان نگردد.
۳۵- از واژه های “متشکرم” و “لطفا” در میز غذا بسیار استفاده کنید.
۳۶- اگر حشره، تار مو و یا هر چیز دیگری را در غذای خود یافتید آن را اعلام نکنـید بلکه مخفیانه آن را از غذایتان خارج کنید.
۳۷- همیشه در انتهای صرف غذا از مـیـزبـان و یـا آشــپز تشکر کرده و از غذا تعریف کنید حتــی اگــر غذا زیاد هم خوشایند نبود باز تشکر کنید. لازم نیـست دروغ بگویـیـد، مـثـلا میتوانید از سس غذا تعریف کنید.
۳۸- هنگام صرف غذا خود را نخارانید، سرفه نکنید و بینی خود را تمـیـز نـکنـیـد. هـرگـاه خواستید عطسه کنید حتما جلوی دهان و بینی خود را با دستمال بگیرید.
۳۹- هنگام صرف غذا سر خود را شانه نکرده و یا با لوازم روی میز بازی نکنید. بـا صدای بلند نیز صحبت نکرده و دستکش نیز دست نکنید.
۴۰- سعی کنید رومیزی را تا انتهای صرف غذا پاکیزه نگاه دارید.
۴۱- هنگای که صرف غذایتان پایان یافت بـاید کارد و چنگال خود را به صـورت اریـب روی بشـقـاب قـرار دهـیـد. اگــر هـم خواستید که میز را برای مدت کوتاهی ترک کنید، بـاید کـارد و چنگال را بصرت ضربدری روی بشـقاب قرار دهید تا دیگران و پیشخدمت مطلع گردند که شما بازخواهید گشت.
۴۲- طـرز چــیدن میز معمولا به این قرار است: بشقاب در وسط، قاشق، کـارد و لـیـوان سمت راست و چنگال، دستمال سفره و نان سمت چپ. New1New1

چه احساس قشنگي است حس در آغوش كشيدن موجودي كوچك و دوست داشتني كه فقط در ميان دستان تو امنيت و آرامش را تجربه مي كندHeart
هفته 34
سهیل جون مامان توی دلمه
نقل قول
 سپاس شده توسط HiddenBride ، نارینه ، mary_sh ، layan ، سراب ، behin ، CIEL0 ، samira- s.m ، Ziba00 ، tarlan 66 ، ساناز جون.همدان ، aros tak ، noghrehkhanoom ، sepinood_a ، nasibe_603 ، donya tanha ، feri feri ، RIME ، asalcheshm ، mobina-hgh ، ندای آسمانی ، رهگذر@ ، Maryam_pedram ، lennadina ، helmajon
۱۶-ارديبهشت-۱۳۹۲, ۰۴:۱۳ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۱۶-ارديبهشت-۱۳۹۲ ۰۴:۱۸ عصر توسط نارینه.)
ارسال: #6
RE: آداب غذا خوردن
اامان از این تعارف بی جا موقع غذا خوردن !به رسم ادب و مهمان نوازی یکبار تعارف بسه به خدا ...وای ما یکی از فامیلامون هست هی تعارف میکنه آدم موذب میشه غذا بخوره بنده خدا قصدش لطفه ولی بیش از حد میگه آ دم کلافه میشه ..
و اینکه برای کسی غذا نکشید البته این شامل زن و شوهرها نمیشه.ولی برای هم زیاد نکشید که به هم چشم غره برید چه خبره اینهمه برام کشیدی!!!!!!!!!!خخخخخ......مثلا من خونه یه دوستم رفتم یه تیکه مرغ برداشتم دوستم دوباره برام یه تیکه دیگه گذاشت !!!بنده خدا محبتشو نشون داد ولی حس کردم یه بچه 5ساله ام و موقع خوردنش به غلط کردن افتادم!!!!!
سخنرانی و میتینگ و... سر غذا اصلا صحیح نیست و بدتر از اونکه طرف میبینه قاشق رو بردی سمت بالا یه سوال اساسی میپرسه !!!!!!!!!
به نظرم صحیح نیست توی یه مهمونی رسمی موقع غذا تلویزیون روشن باشه یکی سرشو یه متر بکش به طرفین که بخواد فیلم ببینه... به نظرم بی احترامی به صاحبخونه هست....
یه رستورانم رفته بودم یه مجری زن معروف اینقدر منو نگاه کرد داشتم ..... مثلا میخواست به من بفهمونه آیا منو شناختی؟!؟!؟! دلم میخواست برم بهش بگم به خدا شناختمت بزار غذامو بخورم ایششششششششش... پس معروف و غیر معروف نداره وقتی غذا میخوریم تمام حواسمون به غذا و میزخودمون باشه نه میز بغلی و در و دیوار و............ آخیش

عیشم مدام است از لعل دلخواه
کارم به کام است الحمدالله
نقل قول
 سپاس شده توسط taranom25 ، مامی وروجک ، سراب ، behin ، فندق ، tarlan 66 ، nasibe_603 ، Neshat. ، گشتا ، miss.hadis ، mahya .kh ، moooferferi ، رهگذر@ ، fahimeh.1369
۱۵-مهر-۱۳۹۲, ۱۱:۱۰ صبح
ارسال: #7
       
RE: آداب غذا خوردن
[تصویر: آداب غذا خوردن]

پیج فروش لوازم دکوری chicco.gallery
.................................................
ارایشگاه:لی لی سعادت اباد بینظیر
اتلیه:آویسا فوق العاده
گلفروشی:گل باختر سعادت اباد عالی
ارایشگاه داماد:نیوفیس سعادت اباد احمدپور عالی
نقل قول
 سپاس شده توسط sar ، zoha ، ترنم ، samira- s.m ، saye 6525 ، Shaghayegh ، Solinaa ، فندق ، tarlan 66 ، khoshhalam ، venoos ، وفا ، nasibe_603 ، tara 1987 ، donya tanha ، raha bay ، Khanom Tala ، asalcheshm ، baran.aram ، zahra113 ، mobina-hgh ، یار پنهان ، tameshki ، rezvan28 ، ندای آسمانی ، SOLFA ، رهگذر@
۱۵-مهر-۱۳۹۲, ۱۱:۱۸ صبح
ارسال: #8
RE: آداب غذا خوردن
موقعی هم که واسه غذا سر میز میشینید چه رستوران چه مهمونی اگه چیزی دستتونه روی میز نذارید مثلا موبایل سوییچ ماشین و.... اینم بی احترامی محسوب میشه مخصوصا توی مهمونیا
نقل قول
 سپاس شده توسط pikard ، zoha ، فندق ، venoos ، nasibe_603 ، هانیه هستم یه دختر رویایی
۱۵-مهر-۱۳۹۲, ۰۸:۳۹ عصر
ارسال: #9
RE: آداب غذا خوردن
موقع غذا خوردن سرتونو خیلی دولا نکنید بهتره قاشق رو سمت دهنتون ببرین نه اینکه گردنتونو خیلی خم کنید....

بنده تدبیر هم کند، محتاج تقدیر خداست........
نقل قول
 سپاس شده توسط pikard ، فندق ، nasibe_603 ، ماهرخ تبریزی ، یار پنهان ، گشتا ، Samaneh_R
۱۹-فروردين-۱۳۹۳, ۱۰:۰۷ صبح
ارسال: #10
RE: آداب غذا خوردن
از اداب غذا خوردن اینه که غذا باید ختما لقمه حلال باشه
با نام خدا غذا روشروع و تمام کنیم
به ظرف غذای دیگران نگاه نکنیم و
زودتر از مهمان دست از غذا نکشیم

خدایا زندگیم پر از کشمکش بود کمک کردی زندگیم اروم شد خواهش میکنم این نعمتی رو که دادی برای ارامشم ازم پس نگیرAngel
نقل قول
 سپاس شده توسط mohadeseh71 ، venoos ، life.for.life ، مهربانو 65 ، roz17 ، *زهرا خانوم * ، شهرزاد بانو ، mim mim ، mobina-hgh ، یار پنهان ، هانیه خاتون ، گشتا ، Sweet92 ، nazanin khanoom ، fahimeh.1369
ارسال پاسخ

تمامی اظهار نظرهای کاربران صرفا نظرات شخصی آنان بوده و تمامی مسئولیت متوجه اظهار کننده نظر می باشد.




ارسال پاسخ صفحه قبل صفحه بعد ثبت نام