به نوعروس خوش آمدید


نوعروس اولین و بزرگترین انجمن مخصوص عروس خانم های جوان است که امکان تبادل نظر در مورد مسائل مختلف را فراهم می کند


در صورتی که شهر شما جزو این دسته ها نیست سایر را انتخاب نمایید


    
    سفر و ماه عسلسفر و ماه عسل
  • مگا منو
  • جهيزيهجهيزيه
  • مگا منو
  • سفره عقدسفره عقد
  • مگا منو
  • زیبایی و سلامتیزیبایی و سلامتی
  • مگا منو
  • تشريفاتتشريفات
  • مگا منو
  • تالار عروسیتالار عروسی
  • مگا منو
  • گل فروشیگل فروشی
  • مگا منو
  • مزون عروسمزون عروس
  • مگا منو
  • آتليه عکسآتليه عکس
  • مگا منو
  • آرايشگاه عروسآرايشگاه عروس
  • مگا منو
  • تصاویر آتلیه اخوان
  • مرکز زیبایی مدیس
  • آتلیه سعید عرب
  • تشريفات کلاسيک
کافه نوعروس
انجمن های نوزاد
ارسال پاسخ 
شیرینی (نان چایی)
۲۷-اسفند-۱۳۹۰, ۰۳:۳۲ عصر
ارسال: #1
   
شیرینی (نان چایی)
[تصویر: i6181_42449468888296341501.jpg]
[تصویر: k273_.jpg]

مواد لازم:

آرد ۲کیلو

پودر قند ۵۰۰گرم

روغن جامد ۱کیلو

زرده تخم مرغ ۶عدد

بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری

پودر هل ۱قاشق غذاخوری سرپر

ماست پرچرب ۳۵۰گرم

مواد برای رویه شیرینی...

زرده تخم مرغ ۳عدد

زعفران یک دوم قاشق چایخوری

خامه ۱قاشق چایخوری

کنجد به مقدار لازم



طرز تهیه:

۱.روغن جامد+پودر قند رو در کاسه ای میریزیم(من از ۲۰۰گرم کره هم استفاده کردم) و خوب با همزن میزنیم تا یکدست و کرم رنگ بشه.


۲.بعد از اینکه خوب یکدست شدن پودر هل+زرده های تخم مرغ+(در صورت تمایل رنده پوست پرتقال)رو هم اضافه و دوباره با همزن شروع میکنیم به همزدن تا خوب با هم مخلوط بشن.

۳.ماست+بکینگ پودر رو با هم مخلوط و به مواد اضافه میکنیم.

۴.بعد از مخلوط کردن ماست حالا نوبت میرسه به آرد کم کم اضافه و با دست مخلوط میکنیم و کمی هم ورز میدیم.(خیلی ورز ندین چون به روغن میافته و خمیر سفت میشه.)*

۵.خمیر رو به صورت گلوله درمیاریم و بعد روی خمیر رو میپوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم.

۶.در این فاصله تا خمیر استراحت کنه زرده تخم مرغ+زعفرون+خامه رو در ظرفی میریزیم و هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن.

۷.خمیر رو در سطح صافی با وردانه باز و قالب میزنیم
۸.در سینی فر میچینیم و حالا از مخلوط زرده روی شیرینی ها میمالیم و بعد هم مقداری کنجد روش میریزیم و بعد در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰درجه قرار میدیم.(اگه خواستین روی شیرینی هاتون خوشرنگ تر بشه گریل رو روشن کنید)*



نکته:

۱.حتما یکربع قبل فر رو روشن کنید تا گرم بشه.*

۲.حتما آرد+پودر قند رو الک کنید.*

۳.شیرینی ها رو در ظرف دربسته و در جای خنک قرار بدین.*

آموزش تصویری در لینک زیر:
http://lazica.blogfa.com/post-210.aspx
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط shania ، Zendegim ، Simin.Sk ، tahaava ، maryam95 ، nasibe_603 ، arts
۲۰-آذر-۱۳۹۲, ۱۲:۲۷ صبح
ارسال: #2
RE: شیرینی (نان چایی)
شیرینی (نان چایی)

[تصویر: 13867088331.jpg]

[تصویر: 13867088332.jpg]
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط topol ، tahaava ، انیا اشپز کوچولو من ، maryam95 ، nasibe_603 ، m.t ، elma joon ، arts
۱۸-ارديبهشت-۱۳۹۳, ۰۵:۵۷ عصر
ارسال: #3
RE: شیرینی (نان چایی)
اینم شیرینی نون چایی من

[تصویر: 13995592062.jpg]

[تصویر: 13995592063.jpg]

زندگی را تو بساز ، نه بدان ساز که سازند و پذیری بی حرف، زندگی یعنی جنگ تو بجنگ، زندگی یعنی عشق، تو بدان عشق بورز
Heart
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط maryam95 ، topol ، m.t ، elma joon ، arts ، nora
۱۷-اسفند-۱۳۹۳, ۰۳:۰۸ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۱۷-اسفند-۱۳۹۳ ۰۳:۲۳ عصر توسط zibaye ziba.)
ارسال: #4
 
Heart نون چــــــای قزوین

این دستور نون چای که من ازش خیلی راضیم Heart

نان چـای(قـزوین)

آرد ----------------------------- یک کیلو
پودر قند ----------------------- 250 گرم
روغن جامد ------------------- 500 گرم
زرده تخم مرغ ---------------- 3 عدد
رنده پوست پرتقال ---------- یک دوم قاشق مرباخوری
بیکینگ پودر ------------------ یک دوم قاشق مرباخوری
پودر هل ---------------------- یک دوم قاشق غذاخوری سرپر
ماست پرچرب --------------- 180 گرم

مواد رومال:
زرده تخم مرغ ---------------- یک عدد
زعفران غلیط ------------------ یک دوم قاشق مرباخوری
خامه --------------------------- یک دوم قاشق مرباخوری
کنجد --------------------------- به مقدار لازم

طرز تهیه:
- روغن جامد و پودر قند را خوب با همزن میزنیم تا یکدست و کرم رنگ بشن.
- پودر هل، زرده های تخم مرغ و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم تا خوب با هم مخلوط بشن.
- ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط و به مواد اضافه میکنیم.
- آرد را کم کم اضافه کرده و با دست در حد یکدست شدن مخلوط میکنیم.
- روی خمیر را پوشانده و نیم ساعت استراحت میدیم.
- در این فاصله زرده تخم مرغ + زعفرون + خامه را هم میزنیم تا خوب با هم مخلوط بشن.
- خمیر را روی سطحی با وردانه به قطر نیم سانت باز و قالب میزنیم.
- شیرینی ها را در سینی فر چیده و مواد رومال را با قلمو روی هر کدام می مالیم و مقداری کنجد میریزیم.
- در طبقه وسط فر از پیش گرم شده با دمای 175 درجه قرار میدیم.

- این شیرینی خوشمزه 3-4 هفته در دمای محیط در ظرف در بسته قابل نگهداری است.

* این دستور حدودا 2 کیلو شیرینی به شما میده (تعداد 100 عدد با اندازه هایی که من زدم)
اینم نون چای من با همین دستور:

[تصویر: 14258149471.jpg]

[تصویر: 14258149472.jpg]

دستور: نقل از دوست خوبم شادی

New1

Heart
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط elma joon ، Paramour ، یاشین شایان ، lili3d ، janan joon ، فاطیما_66 ، جنیفر ، bahareh-67 ، aisani ، Helena 93 ، zoha 1368 ، lilimashi ، tara60 ، yalda2013 ، nargessss ، eliela ، arts ، nora ، یگانه007 ، mehrafarin90 ، mehr65 ، dream ، Mari Khanoom ، shabnamjon ، minaaa
۱۸-اسفند-۱۳۹۳, ۰۵:۲۸ عصر
ارسال: #5
RE: شیرینی (نان چایی)
زمان تو فر موندن حدودش چقدر هست؟

*و خدایی که در این نزدیکی هاست....
خدای بزرگ سپاس برای معجزه ات... سپاس برای شفای عزیزمون.... حالا قدر تک تک لحظه ها رو بیشتر میدونیم.....
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط zibaye ziba
۱۹-اسفند-۱۳۹۳, ۰۷:۲۳ صبح
ارسال: #6
 
RE: شیرینی (نان چایی)
(۱۸-اسفند-۱۳۹۳ ۰۵:۲۸ عصر)arts نوشته است:  زمان تو فر موندن حدودش چقدر هست؟

عزیزم زمانش تقریبی هست،
وقتی زیر شیرینی ها کمی رنگ گرفت شعله پایین رو خاموش کنید و گریل رو روشن کنید
تا زمانی که شیرینی ها رنگ دلخواهتون رو بگیرن،
بستگی به فرتون هم داره؛ من هر سینی رو نیم ساعت تو فر گذاشتم
بعد از اینکه اولین سینی رو گذاشتین دیگه زمان دقیق برای سینی های بعدی رو میتونین تنظیم کنین

Heart
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط سنجاب ، mehrafarin90 ، arts
۱۹-اسفند-۱۳۹۳, ۰۹:۳۲ عصر
ارسال: #7
RE: شیرینی (نان چایی)
باتشکر زیاد از zibaye ziba عزیزم.....
میسی بابت لطف و کمکت...
اینم تجربه اول من... خودم دوستش داشتم...ببخیشید دیگه با ارفاق (درست نوشتم عایا) بهم نمره بدید
[تصویر: 14260102571.jpg]

*** ای عشق تورا دارم و دارای جهانــــــــــــــــــــم***
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط Paramour ، نازی خوشگله ، پروانه پریا ، arts ، محبوبه ناز بانو ، zibaye ziba ، سنجاب
۲۳-اسفند-۱۳۹۳, ۱۲:۴۱ صبح
ارسال: #8
RE: شیرینی (نان چایی)
مواد رو نصف کنیم کار خراب نمیشه؟Huh

خسته ام ! کاش کسی حال مرا می فهمید ...
غیر از این بغض که در راهِ گلو سد شده است .........
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
۲۳-اسفند-۱۳۹۳, ۰۱:۵۸ صبح
ارسال: #9
       
RE: شیرینی (نان چایی)
(۲۳-اسفند-۱۳۹۳ ۱۲:۴۱ صبح)Paramour نوشته است:  مواد رو نصف کنیم کار خراب نمیشه؟Huh


اگه دقیقا نصف کنی نه عزیزم خراب نمیشهNew1

خدایا نگه دار جوجه هام و عشق زندگیم باشAngel
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط Paramour ، zibaye ziba
۲۵-اسفند-۱۳۹۳, ۱۰:۴۵ صبح
ارسال: #10
RE: شیرینی (نان چایی)
دوستان چطور ميشه نون چاي رو توي سولاردوم درست كرد ؟

هيچ قدرتي بالاتر از خواسته خداوند نيست! Heart
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
ارسال پاسخ