شهر خود را انتخاب کنید

در صورتی که شهر شما جزو این دسته ها نیست شهر تهران را انتخاب نمایید


    
    سفر و ماه عسلسفر و ماه عسل
  • مگا منو
  • جهيزيهجهيزيه
  • مگا منو
  • سفره عقدسفره عقد
  • مگا منو
  • زیبایی و سلامتیزیبایی و سلامتی
  • مگا منو
  • تشريفاتتشريفات
  • مگا منو
  • تالار عروسیتالار عروسی
  • مگا منو
  • گل فروشیگل فروشی
  • مگا منو
  • مزون عروسمزون عروس
  • مگا منو
  • آتليه عکسآتليه عکس
  • مگا منو
  • آرايشگاه عروسآرايشگاه عروس
  • مگا منو
  • مرکز زیبایی مدیس
  • آرايشگاه شايلي-فاطيما
  • کلينيک زيبايي آنيسا
  • تشريفات کلاسيک
ارسال پاسخ 
انواع کوکی
۲۷-شهريور-۱۳۹۲, ۰۵:۲۶ عصر
ارسال: #11
RE: شیرینی کوکی
نگار جان روغن مایع شل میکنه موادت رو باید جامد میزدی ربطی به دمای فرت نداره عزیزم

نردبان دلم شکسته است
می شود برای من کمی دعا کنی؟
یا اگر خدا اجازه می دهد، کمی بجای من خدا خدا کنی؟
راستش دلم مثل یک نماز بین راه خسته و شکسته است،
می شود برای بیقراری دلم سفارشی به آن رفیق با وفا ( خدا ) کنی؟
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط negarrii
۲۷-شهريور-۱۳۹۲, ۰۵:۳۶ عصر
ارسال: #12
RE: شیرینی کوکی
منم حدس میزدم از روغنم باشه چون همه چی طبق همین دستور بود

روغن قنادی رو اگه تنها میزدم خوب میشد روناک جون ؟
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
۲۸-شهريور-۱۳۹۲, ۱۱:۰۶ عصر
ارسال: #13
RE: شیرینی کوکی
مگه همه روغنو،مایع ریختی؟؟؟؟؟
من یه بار با روغن قنادی درست کردم(تمام روغنم روغن قنادی بود) یه بارم 20 گرم از این روغن کم کردم،روغن مایع ریختم
هردوش خوب شد

عــــــاقبت یک جـــایـــی ...
یک وقتــــــی ...
به قـــول شازده کوچــــولو:
دلـت اهلــی یک نفــر می شـــود ...Hehe!
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
۳۰-شهريور-۱۳۹۲, ۱۰:۳۵ صبح
ارسال: #14
RE: شیرینی کوکی
من دوباره درست کردم با روغن جامد بازم شل شد

تا تونستم آرد و بیشتر ریختم . نمیدونم چرا واسه شما با این پیمانه آرد کافی بود واسه من کم بود Dodgy ولی خب خیلی خوشمزه و خوب شد Lub

[تصویر: 13797458291.jpg]
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط mahsa 66 ، mahila1368 ، farnazi ، topol ، shaparak103 ، nasibe_603
۳۰-شهريور-۱۳۹۲, ۰۱:۵۲ عصر
ارسال: #15
RE: شیرینی کوکی
(۳۰-شهريور-۱۳۹۲ ۱۱:۱۷ صبح)اسپارو . نوشته است:  بچه ها اینو می شه تویه ماکرو فرم درست کرد؟

من تو مایکروفر درستش کردم اما نه با امواج مایکرو
گذاشتم رو حالتی که پختش شبیه فر عادیهBlush
کلا شیرینی و کیک با امواج نوری اونجوری که باید درنمیان

عــــــاقبت یک جـــایـــی ...
یک وقتــــــی ...
به قـــول شازده کوچــــولو:
دلـت اهلــی یک نفــر می شـــود ...Hehe!
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
۳۰-شهريور-۱۳۹۲, ۰۲:۳۷ عصر
ارسال: #16
RE: شیرینی کوکی
میشه کاکایو نزنم؟

یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
۳۰-شهريور-۱۳۹۲, ۱۰:۴۷ عصر (آخرین تغییر در این ارسال: ۳۱-شهريور-۱۳۹۲ ۰۸:۴۵ صبح توسط zoha.)
ارسال: #17
RE: شیرینی کوکی
(۳۰-شهريور-۱۳۹۲ ۱۰:۳۵ صبح)negarrii نوشته است:  من دوباره درست کردم با روغن جامد بازم شل شد
...
از دفعه قبل که خیلی بهتره
این آخریه خوب شده :
D
(۳۰-شهريور-۱۳۹۲ ۰۲:۳۷ عصر)mazmaz نوشته است:  میشه کاکایو نزنم؟

آره اما دیگه فک نکنم بشه بهش گف کوکیWink
رنگشم کدر میشه

عــــــاقبت یک جـــایـــی ...
یک وقتــــــی ...
به قـــول شازده کوچــــولو:
دلـت اهلــی یک نفــر می شـــود ...Hehe!
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
۳۱-شهريور-۱۳۹۲, ۱۲:۱۴ عصر
ارسال: #18
RE: شیرینی کوکی
نگار جان اردتو عوض کن احتمالا مشکل از اردتم هست که شل میشه اما از دفعه قبل بهتر شده

نردبان دلم شکسته است
می شود برای من کمی دعا کنی؟
یا اگر خدا اجازه می دهد، کمی بجای من خدا خدا کنی؟
راستش دلم مثل یک نماز بین راه خسته و شکسته است،
می شود برای بیقراری دلم سفارشی به آن رفیق با وفا ( خدا ) کنی؟
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط negarrii
۱۷-اسفند-۱۳۹۲, ۱۲:۱۹ عصر
ارسال: #19
RE: شیرینی کوکی
آموزش شیرینی پزی مخصوص عید نوروز , بیسکویت کوکی

مواد لازم برای تهیه بیسکویت کوکی:
تخم مرغ: ۱ عدد
شربت غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
شکر: ۲/۳ پیمانه
کره نرم شده : ۴ قاشق غذاخوری
روغن نیمه جامد : ۴ قاشق غذاخوری
دارچین و زنجبیل : از هر کدام ۱ قاشق چایخوری
نمک : ۱/۴ قاشق چایخوری
آرد الک شده (نشاسته ذرت- نشاسته سیب زمینی- آرد برنج- آردنخودچی) : ۱و۱/۴ پیمانه

[تصویر: 13942682211.jpg]

طرز تهیه بیسکویت کوکی:
مقداری شکر را در آبجوش حل کرده وروی حرارت قرار دهید تا شکر در آب کاملا حل شود وچند جوشی بزند سپس آنرا کنار بزارید تا خنک شود
ما به درصد مساوی از نشاسته ذرت – نشاسته سیب زمینی – آرد برنج و آرد نخودچی نیاز داریم این آرد را همراه نمک و دارچین وزنجبیل با هم الک میکنیم وکنار میگذاریم.
کره روغن وشکر را با همزن میزنیم تا سبک وکرمی رنگ بشه

[تصویر: 13942683271.jpg]

تخم مرغ و شربت را اضافه کرده وحسابی میزنیم.
[تصویر: 13942683272.jpg]

حالا همزن را کنار گذاشته وآرد را اضافه کنید ورز دهید تا خمیری منسجم بدست بیاورید اگر نیاز شد میتوانید آرد اضافه کنید تا خمیری بدست آورید که چسبندگی نداشته باشه. فقط اگر نیاز داشتید از آرد بیشتری استفاده کنید از آرد برنج ونخودچی استفاده کنید

[تصویر: 13942683273.jpg]
خمیر را روی سطح پهن کنید وقالب بزنید قطر خمیر باید در حدود ۳ میلیمتر باشد کف سینی فر را کاغذ روغنی بیندازید وبیسکویتها را درون آن بچینید این خمیر پف نمیکند پس نیازی به رعایت فاصله ندارید.

[تصویر: 13942684851.jpg]

سینی را در فر ۱۶۰ درجه که از قبل گرم شده قرار دهید ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به آن زمان دهید اگر با انگشت به یکی از بیسکویتها فشار وارد کنید حرکت میکند ورنگ آنها کمی روشن تر شده اینها نشانه های پخته شدنشان میباشد.
(بیاد داشته باشید ادویه ها را خودتان در منزل آسیاب کنید و در تهیه آرد نیز نهایت دقت را به خرج دهید آرد ناسالم وآلوده برزگترین خطری است که شما را تهدید میکند.)

کنارت راه می رم
اوج می گیرم ...

Heart
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط topol ، shaparak103 ، motahare ، نیازز ، nasibe_603
۱۸-اسفند-۱۳۹۲, ۰۴:۵۰ عصر
ارسال: #20
RE: شیرینی کوکی
کوکی های خوشـــــــــمزه من با چیپش شکلاتی Hehe!

سه سری درست کردم در سه وعده مختلف از بس که همه پسنده ...Wink
یکبار واسه سر راهی خواهر و شوهرخواهرم که میرفتن مکه بهشون دادم Angel
[تصویر: 13943707371.jpg]
دومی با دوستانم بیرون رفتیم پختم که بعد ناهار مون میل نمودیم با چــــــــایی Lub
[تصویر: 13943711182.jpg]
بار سوم هم که درستیدم واسه عصرونه خودمون با صرف چــــایی Tongue
[تصویر: 13943711181.jpg]

اللهم عجل لولیک الفرج
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر
نقل قول این ارسال در پاسخ
 سپاس شده توسط محبوبه ناز بانو ، nora ، shaparak103 ، motahare ، خگوشی ، hoda6413 ، farnoush ، نیازز ، pishi68 ، Raponzell ، عروس ناناز
ارسال پاسخ